archive-nl.com » NL » B » BBQ-RECEPTEN.NL

Total: 287

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Kruidenboter recept – zelf de lekkerste kruidenboter maken | BBQ recepten | Barbecue recepten
    en peper 4 tenen knoflook verse peterselie verse dragon verse bieslook 1 sjalotje of uitje verse tijm citroensap De basis voor dit recept voor een lekkere kruidenboter zijn naast natuurlijk de roomboter een aantal verse kruiden Natuurlijk is het geen probleem om gedroogde kruiden te gebruiken Pers de knoflook uit en doe deze in een schaal Versnipper de ui of het sjalotje de dragon de peterselie en bieslook en uiteindelijk ook de tijm Voeg deze toe aan de knoflook Daarna de roomboter goed door de kruiden mengen Om dit gemakkelijker te maken is het verstandig om de kruidenboter ruim van te voren uit de koelkast te halen Eventueel kan natuurlijk een mixer gebruikt worden om de boter goed te vermengen met de kruiden Voeg tijdens het vermengen naar smaak zout en peper toe en een paar druppels citroensap Zodra een mooie substantie ontstaan is waarin alle kruiden gelijkmatig zijn verdeeld de boter in een stuk vetvrij papier oprollen Deze kruidenboter is best wel lang houdbaar de rol kan dus in 2 of 3 stukken verdeeld worden zodat meerdere barbecue avonden van heerlijke kruidenboter voorzien kunnen worden Een simpel maar heerlijke kruidenboter recept Eet smakelijk Gebruik jij een ander recept voor

    Original URL path: http://bbq-recepten.nl/bij-gerechten/kruidenboter-zelf-maken-is-het-allerlekkerst/print/ (2016-01-05)
    Open archived version from archive


  • Gamba in knoflook-citroen marinade: een heerlijk bbq recept | BBQ recepten | Barbecue recepten
    s ontdooit zijn als je diepvries exemplaren gebruikt Verse gamba s smaken beter maar tegen diepvries heeft niemand bezwaar dit recept is erg smakelijk welke variant je ook gebruikt Voor dit recept heb je tussen de 500 en 750 gram gamba s nodig Neem een grote kom waar de gamba s als de marinade klaar is gemakkelijk in passen Pers in deze kom drie tenen knoflook fijn meer als je van knoflook houdt en voeg een snuf zout toe Voeg het sap van een halve citroen toe en maak de marinade af met een fijngesnipperd sjalotje Doe een eetlepel olijfolie bij de de marinade en roer hem goed door Proef of de smaken van de marinade in balans zijn en voeg eventueel wat extra knoflook of citroensap toe Leg nu de vervolgens de gamba s in de marinade en bedruip ze met de marinade Zet de schaal met de gamba s in marinade in de koelkast en bedruip ze na een uur nog eens met de marinade Na twee tot drie uur marineren zijn de gamba s perfect voor op de bbq Gamba s op de bbq Gamba in een knoflook citroen marinade van de bbq Je kunt de gamba

    Original URL path: http://bbq-recepten.nl/vis-recepten/gamba-in-knoflook-citroen-marinade-heerlijk-van-de-bbq/print/ (2016-01-05)
    Open archived version from archive

  • Gehakt: het ideale ingrediënt voor lekkere bbq-recepten | BBQ recepten | Barbecue recepten
    Rundergehakt is van de soorten gehakt die in Nederland gemakkelijk verkrijgbaar zijn over het algemeen het minst vet Haal het gehakt uit de koelkast als je ermee wil gaan werken Je hoeft het in tegenstelling tot ander vlees niet op kamertemperatuur te laten komen voordat je gaat beginnen Doe het gehakt in een diepe kom waarin je gemakkelijk kunt kneden Voeg naar smaak peper en zout toe en doe er een eitje bij je kunt er ook voor kiezen om alleen het eigeel toe te voegen Snijd nu de ui de knoflook en de paprika fijn Hoe kleiner de stukjes hoe lekkerder de gehaktspiezen van de bbq worden Doe dus je best om zo gelijkmatig mogelijk kleine stukjes te snijden Doe de groenten bij het gehaktmengsel en voeg nu een theelepel paprikapoeder toe Kneed het gehaktmengsel goed door tot alle ingrediënten goed door het vlees zijn vermengd De gehakt spiezen maken Neem vervolgens houten of ijzeren spiesjes Gebruik je houten spiezen Week deze dan eerst in heet water om te voorkomen dat ze in brand vliegen op de bbq Maak kleine gehaktballetjes en rijg deze aan de spiezen Je kunt ook het gehakt in de lengte om de spies heenkneden

    Original URL path: http://bbq-recepten.nl/vlees-recepten/gehakt-het-ideale-ingredient-voor-lekkere-bbq-recepten/print/ (2016-01-05)
    Open archived version from archive

  • Spare-ribs van de bbq in de lekkerste marinade | BBQ recepten | Barbecue recepten
    ribbetjes uit de koelkast en wrijf ze in met peper en zout en een beetje olijfolie Neem een grote vuurvaste schaal of pak de braadslede van je oven en leg de ribbetjes hier in Zorg dat ze de ruimte hebben en probeer ze niet op elkaar te leggen Zet de braadslede of de schaal op het fornuis en braad de spare ribs kort aan Zorg voor een mooi kleurtje aan de boven en onderkant van de spare ribs De marinade voor de spare ribs Terwijl de spare ribs aanbraden kun je heel goed de bbq marinade klaarmaken Neem een schaaltje en pers hier afhankelijk je smaak 6 tot 8 tenen knoflook in Voeg twee theelepels szechuanpeper toe en doe ook 8 eetlepels honing bij de marinade Snijd de gember fijn en doe deze met 2 theelepels chilivlokken toe aan de marinade Meer chili mag de ribbetjes worden dan wel pittiger Schenk de marinade nu bij de ribbetjes die nog op het fornuis staan Verwarm nu de oven voor op 180 graden Schenk nu 300 milliliter ketjap in de schaal en doe 5 eetlepels rijstazijn bij de ribbetjes Voeg tenslotte 500 milliliter half droge sherry toe aan de schaal en laat het mengsel aan de kook komen Snijd de bosui in ringetjes en doe deze in braadslede De laatste stap bestaat uit het toevoegen van 800 milliliter bouillon gebruik het liefst biologische kippenbouillon Proef de marinade en check of de smaken in orde zijn Voeg eventueel extra smaken toe als je vindt dat er iets mist aan de marinade Ruim 1 uur in de oven Schuif de braadslede met daarop de spare ribs in de oven en rooster ze ongeveer 75 minuten Keer de spare ribs halverwege om zodat beide zijdes van de ribbetjes lekker in de marinade liggen tijdens het

    Original URL path: http://bbq-recepten.nl/vlees-recepten/spare-ribs-van-de-bbq-in-de-lekkerste-marinade/print/ (2016-01-05)
    Open archived version from archive

  • Rosbief van de BBQ: gezonder wordt het niet | BBQ recepten | Barbecue recepten
    personen olijfolie 1 el honing verse kruiden tijm rozemarijn peper en zout Zo maak je lekkere rosbief van de BBQ Rosbief van de bbq Vraag aan je slager een mooi stuk rosbief van ongeveer 500 gram Dan heb je vlees voor ongeveer 2 tot 4 mensen Meer rosbief kan ook pas de hoeveelheden van het recept dan aan 1 Kilo rosbief is bijvoorbeeld genoeg voor 6 personen Voorbereiding ongeveer 1 uur Neem de rosbief een uur voor je begint uit de koelkast Zo komt het vlees op kamertemperatuur waardoor het minder vocht verliest De rosbief blijft hierdoor sappiger als hij van de bbq komt Is het vlees op kamertemperatuur bestrijk het dan rondom met olie olijfolie is prima zonnebloemolie ook Verwarm de oven voor op 110 graden en leg het vlees op een rooster in de oven Om te voorkomen dat je je oven moet schoonmaken na afloop van de bbq is het handig om er een braadslede onder te zetten Zo worden de sappen opgevangen Rooster het vlees ongeveer 1 uur in de oven en check met een kernthermometer hoe warm de kern is De perfecte temperatuur van de kern ligt rond de 45 graden Op de BBQ Steek de BBQ ruim op tijd aan en zorg dat het rooster niet te dicht op de kolen zit Haal de rosbief uit de oven en laat het vlees rusten in aluminiumfolie Let goed op de kerntemperatuur van de rosbief met 48 graden is de rosbief op zijn lekkerst wil je hem gaarder zorg dan voor een hogere temperatuur Maak nu het kruidenmengsel voor de marinade Snijd de verse kruiden fijn en doe ze in een schaaltje Meng de honing met de verse kruiden en maak de marinade op smaak met peper Bestrijk de rosbief met het mengsel en grill hem

    Original URL path: http://bbq-recepten.nl/vlees-recepten/rosbief-van-de-bbq-gezonder-wordt-het-niet/print/ (2016-01-05)
    Open archived version from archive

  • Een bbq vis recept met zalm, tonijn en gamba’s: een lekkere mixed (vis)grill | BBQ recepten | Barbecue recepten
    lekkere bbq recept Laat het ons dan weten we zijn namelijk altijd op zoek naar de lekkerste gerechte voor de BBQ Ingrediënten voor dit bbq vis recept 2 tonijnsteaks vers 200 gram verse zalm 8 scampi s 1 citroen olijfolie knoflook chilipoeder zout Bereidingswijze van dit bbq vis recept De basis van deze heerlijke mixed grill voor de bbq met 3 soorten vis is natuurlijk de marinade waarin we de vis haar smaak geven Meng voor deze marinade het sap van een citroen samen met zout peper en een teen knoflook goed door Snijd de tonijn en zalm nu in mooie gelijkmatige blokjes en doe deze in de marinade Voeg de garnalen scampi s toe en zorg ervoor dat de vis en garnalen goed in aanraking komen met de marinade Zet de vis en de garnalen in marinade nu minstens 30 minuten in koelkast afgedekt met folie Als de vis goed gemarineerd is kun je beginnen met het maken van de spiezen voor de mixed grill voor de bbq Rijg om en om een stuk zalm een stuk tonijn en een grote garnaal aan ijzeren of houten stokjes houten stokjes eerst weken in heet water Bestrijk de spiezen nog eens

    Original URL path: http://bbq-recepten.nl/vis-recepten/een-bbq-vis-recept-met-zalm-tonijn-en-gambas-een-lekkere-mixed-visgrill/print/ (2016-01-05)
    Open archived version from archive

  • BBQ Recept met varkenshaas: Varkenshaas-spiesjes met bosui | BBQ recepten | Barbecue recepten
    de bbq Belangrijk bij het roosteren van varkenshaas is dat je het vlees niet te lang boven de hete kolen houdt dan wordt het namelijk droog en minder lekker Rooster de varkenshaas kort boven een hete bbq voor het lekkerste resultaat Bereidingswijze Begin de bereiding van dit bbq recept met de marinade Vermeng hiervoor drie eetlepels olijfolie met een snuf peper en zout Voeg een eetlepel gedroogde of fijngehakte verse oregano toe Snijd nu de varkenshaas in vierkante blokjes die ongeveer allemaal dezelfde grootte hebben Leg de blokjes varkenshaas in de marinade en zet ze minstens 4 uur in de koelkast zodat het vlees de lekkere bbq smaken op kan nemen Als het vlees lang genoeg heeft gestaan is het tijd voor het maken van de spiesjes Neem een gedroogde pruim en rol deze in pancetta of ontbijtspek Snijd de bosui in stukken van ongeveer 2 centimeter Leg de houte spiezen in heet water om te voorkomen dat ze aanbranden op de bbq BBQ spiezen maken Neem een houten satestokje en rijg hier om en om een stuk varkenshaas en een stuk bosui aan Is het stokje bijna vol Rijg dan aan het eind een pruim in pancetta Heb je

    Original URL path: http://bbq-recepten.nl/vlees-recepten/bbq-recept-met-varkenshaas-varkenshaas-spiesjes-met-bosui/print/ (2016-01-05)
    Open archived version from archive

  • De lekkerste bbq recepten met vlees | BBQ recepten | Barbecue recepten
    met vlees wil bereiden Koop je vlees zo vers mogelijk Over het algemeen is vlees van de slager net wat beter dan vlees uit de supermarkt Hou je van gemak Koop dan bbq vlees in de supermarkt ga je voor kwaliteit bezoek je favoriete slager Vlees bereiden boven de hete kolen van een bbq betekent automatisch extra smaak aan je vlees Rooster vlees niet te lang dan wordt het droog Te kort roosteren kan lekker zijn zeker bij biefstuk rib eye of entrecote Andere soorten vlees zeker varkensvlees moeten van binnen gaar zijn Marineer je bbq vlees minstens 12 uur voordat je de bbq aansteekt Ook kun je ervoor kiezen om de bbq recepten met vlees de avond van te voren te bereiden Je kunt het vlees dan de hele nacht in de koeling laten marineren dat zorgt voor nog meer smaak Biefstuk van de bbq Biefstuk van de bbq is een all time favorite voor jong en oud Biefstuk is een stuk vlees van hoge kwaliteit dat vooral opvalt door de malsheid De lekkerste biefstuk koop je echt bij de slager zoek naar mooi rood vlees en maak het vervolgens met dit bbq recepten klaar simpel smaakvol en gezond Karbonade in citroen rozemarijn marinade Karbonade is de basis van veel lekkere bbq recepten In dit recept wordt haas of schouderkarbonade afhankelijk van je smaak en het budget op smaak gemaakt met een heerlijk kruidenmengsel op basis van rozemarijn ketjap en suiker Dit bbq recept met een oosters tintje vind je hier BBQ en met kalfsvlees Kalfsvlees is super lekker als je het goed marineert en kort roostert boven de bbq In dit recept afkomstig van een goede Franse slager wordt het kalfsvlees gemarineerd in een marinade van witte wijn citroen en diverse kruiden Een van de lekkerste bbq recepten

    Original URL path: http://bbq-recepten.nl/vlees-recepten/de-lekkerste-bbq-recepten-met-vlees/print/ (2016-01-05)
    Open archived version from archive