archive-nl.com » NL » C » CULIJO.NL

Total: 269

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Posts by Rik Speel | Culijo & Zoons
    van lekker eten is Rik ook eigenaar van Studio Speel Hij is verantwoordelijk voor het ontwerp en zorgt dat alles aan de achterkant van de website soepel loopt Laatst geplaatste recepten Romige avocado pasta Onze linkpartners Simpele tomatensoep Cocktail à

    Original URL path: http://www.culijo.nl/author/rikspeel (2016-01-05)
    Open archived version from archive


  • Verschillende keukentips | Culijo & Zoons
    of een sausje Als je ergens een teentje knoflook in doet die je er later uit moet vissen doe er dan een cocktailprikker aan kan je hem makkelijk terug vinden Ga je koekjes bakken en moet je meerdere platen bakken laat dan eerst je bakplaat afkoelen voordat je er een nieuwe lading koekjes opdoet anders lopen ze door de warmte al uit Misschien is het zelfs wel handig om er een bakplaat bij te lenen Ook is het aan te raden om in de buurt van de oven te blijven want koekjes gaan de laatste minuten altijd heel snel dus hou ze in de gaten Slimme trucjes voor mals stoofvlees Vlees goed droogmaken vlees moet voor het dichtschroeien altijd goed droog worden gemaakt Vochtig vlees spettert als het in aanraking komt met hete boter en door het vocht koelt de boter meer af dan nodig is Voordat het vlees in de pan gaat is het slim om het even door de bloem te halen Het krijgt dan een mooie bruine kleur en de bloem bindt later het vocht wat aan het vlees wordt toegevoegd Tijdens het stoven is het beter om de vetrandjes te laten zitten Deze houden je vlees mals en voordat je het vlees opdient kan je ze er altijd nog van afsnijden indien je het niet lekker vind Als je vloeistof zoals water wijn bouillon of bier aan het stoofvlees toevoegd is het slim om deze van te voren op te warmen Het vlees schrikt namelijk van een plons koud vocht en kan door de daling van de temperatuur taai worden Kruiden Bij gestoofd rundvlees passen goed peterselie selderij rozemarijn salie oregano tijm en knoflook En deze specerijen paprikapoeder laurier karwij kummel koriander peper spaanse peper en kruidnagel Regelmatig keren Keer het vlees tijdens het stoven af

    Original URL path: http://www.culijo.nl/algemeen_verschillende-keukentips_511 (2016-01-05)
    Open archived version from archive

  • Appel Peer Compote | Culijo & Zoons
    pitter en een hete lucht oven twee dingen die al jaren op mijn verlanglijstje stonden En met een aangepaste keuken ben ik van plan om het nog lang vol te gaan houden Het heeft dus even een tijdje geduurd voordat ik weer voldoende energie had om me weer op wat nieuwe recepten te storten Nu had ik om bij te komen in ieder geval tijd genoeg om weer eens wat kook blaadjes door te spitten En kwam ik in het Hoogvliet supermarkt blaadje een paar lekkere herfst recepten tegen die ook nog eens simpel waren Want dat blijft toch mijn motto lekker en simpel Ingrediënten 4 Appels geschild en in stukken 2 Peren dito 1 eetl Amandal likeur 1 klein stukje Kaneel pijpje 2 eetl Citroensap 100 gr Suiker 1 zakje Vanillesuiker Bereidingswijze Kook de appel peer kaneel en steranijs met citroensap met deksel op de pan op een lage stand 10 minuten Roer na 5 min een keer om Neem het deksel van de pan en kook zachtjes 5 10 min zodat het vocht wat verdampt Roer af en toe zodat het fruit niet verbrand Verwijder het kaneelstokje en het steranijsje Schep de suiker vanille suiker en likeur er

    Original URL path: http://www.culijo.nl/bijgerechten_appel-peer-compote_146 (2016-01-05)
    Open archived version from archive

  • Eieren koken | Culijo & Zoons
    Wit is gestold dooier is nog zacht 5 min Wit is hard dooier begint vast te worden 6 min Wit is hard dooier is alleen aan de buiitenkant vast 8 min Wit is hard dooier is ook binnenin vast 10 min Ei is hard genoeg om te snijden Voor meer eier gerechten ziet u Eetsmakelijk Jolanda Speel Heeft in de loop der jaren door het koken voor haar zoons een mooie collectie aan lekkere recepten opgebouwd Sommige van Jolanda s recepten worden al jarenlang door de hele familie gekookt 5 mensen hebben een reactie geplaatst simon 25 augustus 2008 Vind m wel leuk maar nu Ik ga een dubbeldooier koken wat zijn hier de tijd voor ga er vanuit dat het niet het zelfde is Beantwoorden Jolanda 26 augustus 2008 Hey Simon Ik heb geen idee maar het lijkt me het beste om dezelfde tijd te hanteren En nu een vraag van mij Hoe kan jij van de buitenkant zien dat het ei een dubbele dooier heeft Met vriendelijke groetjes Jolanda Beantwoorden Lyana 26 april 2013 een ei met een dubbeldooier is veel groter wij kopen ze altijd bij een boerderij en idd dezelfde kooktijd hanteren groetjes Beantwoorden Miranda Tissen

    Original URL path: http://www.culijo.nl/bijgerechten_eieren_123 (2016-01-05)
    Open archived version from archive

  • Gebakken rijst | Culijo & Zoons
    en doe de knoflook erbij doe de prei erbij en bak even mee Voeg de afgekoelde rijst erbij en bak hem mee tot het bijna warm is Doe dan het ei en de ham erbij en doorroeren tot het goed warm is Dit kan je goed serveren bij de Eetsmakelijk Jolanda Speel Heeft in de loop der jaren door het koken voor haar zoons een mooie collectie aan lekkere recepten

    Original URL path: http://www.culijo.nl/bijgerechten_gebakken-rijst_58 (2016-01-05)
    Open archived version from archive

  • Gemarineerde kaas | Culijo & Zoons
    aan de kook en voeg het zout toe doe de knoflook hierbij en laat 3 min koken Neem de knoflook uit de pan en laat afkoelen Snijd de peper in drieen en prik deze in Snijd de kaas in blokjes van ca 1 cm en doe dit samen met de knoflook peper rozemarijn en thijm in de goed schoongemaakte weckpot Schenk er zoveel olie op dat alles onder staat en

    Original URL path: http://www.culijo.nl/bijgerechten_gemarineerde-kaas_151 (2016-01-05)
    Open archived version from archive

  • Gevulde Portabello | Culijo & Zoons
    dit even mee Verkruimel de geitenkaas en meng dit door het gehakt ui mengsel Leg op iedere paddestoel een plakje ham en verdeel het gehaktmengsel hieroverheen Zet de gevulde paddestoelen in een ingevette ovenschaal en zet deze in een voorverwarmde oven 200 gr en bak deze in 15 min gaar Eetsmakelijk Jolanda Speel Heeft in de loop der jaren door het koken voor haar zoons een mooie collectie aan lekkere

    Original URL path: http://www.culijo.nl/bijgerechten_gevulde-portabello_138 (2016-01-05)
    Open archived version from archive

  • Hartige geitenkaas taart met fenegriekzaad | Culijo & Zoons
    de helft van de ham over de bodem en verkruimel daar de helft van de kaas over Hehaal dit met de andere helft van de ham en kaas Strooi hierover het fenegriek zaad Klop de slagroom eieren honing en peper met de mixer flink op en giet dit in de springvorm Bak de taart ongeveer een half uur tot hij gaar en goudbruin is Eetsmakelijk Jolanda Speel Heeft in de

    Original URL path: http://www.culijo.nl/bijgerechten_hartige-geitenkaas-taart-met-fenegriekzaad_152 (2016-01-05)
    Open archived version from archive