archive-nl.com » NL » D » DEWIJNHOEK.NL

Total: 287

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Beleggen in wijn 2
    verzekering Volgens hen is dit een goede investering die zou binnen nu en 1 5 jaar meer dan 4000 euro moeten opbrengen Een gelijksoortige opzet is de volgende u koopt eerst kwaliteitswijn van de firma Deze wijn wordt vervolgens opgeslagen in geregistreerde opslagruimtes U kunt vervolgens de wijn op enig moment ophalen en doen waarvoor de wijn is gemaakt zelf opdrinken U kunt de wijn ook laten liggen en op een gegeven moment laten verkopen door de firma tegen een beduidend hogere prijs Een en ander moet uiteindelijk resulteren in een rendement van minimaal 30 per jaar Ook is er nog een vangnet de terugkoopgarantie Als binnen 18 maanden geen winst wordt gemaakt dan kan de firma deze wijn tegen een afgesproken prijs terugkopen Meestal staan er bij de algemene voorwaar de zéér kleine lettertjes die alle beloften in een keer teniet doen Een echte binnenkomer is de volgende regel Koper vrijwaart Verkoper van elke vordering tot terugkoop van deze wijnen van de koper Hiermee sta je als een en ander anders loopt dan verwacht mooi in je hemd Je kunt dan natuurlijk wel een heerlijk glas héél erg dure wijn drinken met je vrienden Of dat echt genieten is met een trots gevoel dat vraag ik mij af Je moet ook nog met de nodige kosten rekening houden de kosten voor opslag commissie douane en BTW worden uitsluitend op de Koper verhaald Deze bedragen ongeveer 30 van de kosten Bij een beloofd rendement van minimaal 30 per jaar moet de prijsstijging al minimaal 60 zijn Een dergelijke jaarlijkse prijsstijging zou een fles wijn van 500 euro in 10 jaar al naar een prijs van 55 000 euro jagen Meestal liggen de aankoop prijzen al zo n 40 hoger dan de gebruikelijke marktprijs Dat betekent dat een rendement van minimaal 30 pas mogelijk is bij een prijsstijging van 100 per jaar U moet immers de kosten 30 het rendement 30 en de meerprijs 40 goedmaken Kunt u zich het volgende voor de geest halen u koopt bij een wijnwinkel een perfecte fles wijn voor 100 euro en na een jaar komt u terug en vraagt u of ze die wijn willen terugkopen voor 200 euro Hoongelach zal uw deel zijn Een goede wijn is dan al snel te zuur Gelukkig hebben we in Nederland vrijheid van meningsuiting volgens mij is dit je reinste oplichting Je kunt de Rausan Ségla 1993 uit het eerste voorbeeld al kopen voor 30 euro per fles wat dus 360 euro per kist is de jaargang 94 is zeker niet duurder Beleggingsvorm ik had al wel gehoord van zo n beleggingsvorm waarbij de naam van de firma s vertrouwd overkomen en klinken als gerenommeerde oeroude bedrijven met een vestiging in grote steden zoals Amsterdam Brussel en Antwerpen Ik heb een van de firma s te Amsterdam nagetrokken en heb ontdekt dat er in het opgegeven adres een kledingzaak is gevestigd en geen wijnkoperei In Brussel is een Engelse firma bezig welke alle artsen heeft aangeschreven met

    Original URL path: http://www.dewijnhoek.nl/beleggen2.html (2015-12-01)
    Open archived version from archive


  • Welkom bij Wine Pep Talk
    VAN WINE PEP TALK Op deze site vindt u informatie over de uiteenlopende werkzaamheden van Frank Jacobs op het gebied van wijn en de diverse mogelijkheden die dat voor u

    Original URL path: http://www.dewijnhoek.nl/winepeptalk/welkom.html (2015-12-01)
    Open archived version from archive

  • De 1e site over Nederlandse wijngaarden met volledige beschrijvingen.
    De 1e site over Nederlandse wijngaarden met volledige beschrijvingen Ga naar de molens Gildelid worden disclaimer

    Original URL path: http://www.dewijnhoek.nl/nederland/index1.html (2015-12-01)
    Open archived version from archive

  • wijnproeven spätburgunder uit Baden op 2 november 2005
    en plezierig en uitnodigend in de mond Een tweede glas zou geen straf zijn zo vonden wij De Enselberg Spätlese 2002 was nog iets gesloten in de geur maar na een paar minuten kwamen de Esters uit de wijn vrij en gaven een subtiele fruittoon prijs De smaak was vol en rond en had duidelijk meer kracht dan de Rotwein Ook dit was een zuivere plezierige wijn om op elk moment van te genieten Aan de kleur van de Steinbuck Spätlese kon je de leeftijd duidelijk afzien Een mooi heldere donker rood gekleurde wijn met aan de rand een lichte bruinkleuring De geur was direct fris fruitig en krachtig De smaak was vol en zoals de beschrijvin aangeeft als zijde in je mond en soepel in de keel De tannines waren wel aanwezig maar niet onplezierig en wrang maar in goede balans met deze mooie wijn Na de eerste proefronde hebben we diverse kasen uitgeprobeerd met de afzonderlijke wijnen en daar kon je duidelijk vaststellen dat de ene wijn een zachte kaas en de andere een jonge belegen kaas beter kon verdragen Kaas met knoflook had bij geen van de wijnen groot succes Hoewel de Duitse pinot noir door veel mensen niet als volwaardig wordt gezien hebben wij kunnen vaststellen dat het zeker de moeite waard is om een Spätburgunder uit het zonnige Baden in je wijnkelder onder te brengen Baden Verleid door de zon en dat proef je in haar wijnen Proefbericht van Jan Geachte wijnliefhebbers Op deze dag 2 november 2005 ging mijn eerste gedachte uit naar de dood van Theo van Gogh en de gebeurtenissen één jaar geleden Op deze gedenkwaardige dag één jaar na dato heb ik heerlijke wijnen geproefd De eerste was een Bischoffinger Spätburgundender Trocken Rotwein 2002 Die ik als grap rotwijn noemde maar

    Original URL path: http://www.dewijnhoek.nl/proebad.html (2015-12-01)
    Open archived version from archive

  • wijnproeven Tishbi Estate Winery uit Israël op 29 juni 2005
    van de cabernet sauvignon zal na 1 jaar fustrijping zich nog minstens 5 jaar blijven ontwikkelen Tishbi Estate merlot 2000 Deze rijke merlot heeft een elegante smaak van pruimen bessen cassis en bittere chocolade en een fluweelachtige structuur die wordt bereikt na een jaar rijping in eikenhouten fusten Deze wijn wordt gemaakt van druiven uit de meest kwalitatieve wijnstokken van Tishbi de zgn Estate en Reserve wijngaarden in Kfar Yuval Noord Galilea Er wordt 10 15 cabernet druiven toegevoegd De wijn smaakt direct goed en kan nog minstens 5 jaar blijven ontwikkelen mits in goede bewaarcondities Tishbi Special Reserve 1999 Deze elite serie wijnen wordt gemaakt van de beste wijntrossen die geoogst zijn in enkele wijngaarden de zgn single vineyards zoals Kfar Yuval Kerem Ben Zimra en Sde Boker Ieder van deze wijngaarden geeft de druif hun eigen unieke persoonlijkheid en karakter mee De wijnen worden gemaakt van het sap dat voor het persen vrijkomt de freerun De wijn rijpt gedurende 18 maanden in nieuwe eikenhouten fusten Het gehele proces wordt persoonlijk begeleid door Jonathan Tishbi Hij is er trots op dat deze wijnen als eerste op de ranglijst staan van de beste wijnen van Israël De Special Reserve cabernet sauvignon is een zware diep donkerrode wijn met een overweldigend aromatische finesse van kruiden viooltjes en zwarte kersen Deze wijn kan zich gedurende 10 tot 15 jaar blijven ontwikkelen tot een meest gedistingeerde wijn Onze bevindingen Tijdens deze proeverij hebben we dankzij het mooie weer heerlijk buiten kunnen zitten We zijn rond 20 00 uur begonnen met de reeks van 8 wijnen welke best een uitdaging waren voor onze smaakpapillen en ons reukorgaan De eerste wijn Vineyards sauvignon blanc kwam mooi uit het glas en was mooi zuiver helder licht groen geel met een heerlijke bloemige geur De smaak was verrassend fris fruitig en iets kruidig maar de afdronk konden de meeste aanwezigen niet bejubelen Hij was redelijk lang aanwezig maar niet echt definieerbaar Mogelijk was de temperatuur niet geheel juist 10 C voor deze wijn of is de gekozen volgorde niet goed geweest De tweede wijn chennin blanc mag er wezen Een wederom bloemige wijn heerlijk fris en rond met een lichte zoetgraad Een plezierige wijn om te genieten tijdens een warme zomeravond Deze wijn nodigt uit voor nog een tweede glas De derde wijn zoete kidush heeft de kleur van een pinot noir uit de Elsaz De geur was overweldigend fruitig En de smaak was verfijnd zoet en niet overdreven met duidelijk muskaat De afdronk is mooi vol en rond en de vele smaaktonen blijven plezierig lang in je mond aanwezig Deze wijn heeft trekjes van een mooie port in zich merkte een paar aanwezigen op De vierde wijn Vineyards merlot 2003 hebben we na een kleine tussenstop ingeschonken De kleur is mooi licht paarsrood en helder De geur is plezierig en typisch merlot In de smaak vind je duidelijk rood fruit en de ongeoefende proevers vinden dit een erg goede en vooral lekkere wijn De vijfde wijn

    Original URL path: http://www.dewijnhoek.nl/proeisr.html (2015-12-01)
    Open archived version from archive

  • wijnproeven Nederlandse wijn 13 oktober 2004.
    eigenlijk erg jammer maar ook weer positief omdat we de betreffende wijn nu onbevooroordeeld gaan proeven Jan Schake van Wijngaard De Vuurlijn heeft voor de proeverij zelf twee van zijn wijnen van de oogst 2003 meegenomen Jan staat nog aan het begin van zijn wijngaardeniers bestaan en is vanaf 1999 actief bezig met wijnbouw Tijdens een kleine discussie is het duidelijk dat je door ervaring en scholing uiteindelijk het juiste nivo kunt bereiken In de ons omringende landen is veelal een wijnbouw traditie van tientallen en soms honderden jaren er is dus nog een lange weg te gaan We hebben tijdens de proeverij het 100 punten systeem gekozen omdat daarin veel ruimte is om onze indrukken weer te geven De Bianca Muskaat van Wijngaard de Wageningse Berg wordt door iedereen erg positief ontvangen De geur was aan het begin middelmatig maar nadat de temperatuur rond de 15 graden was kwam de wijn mooi en zuiver over De Kwaliteit is eerlijk en het karakter is fruitig te noemen De lengte van de geur was tamelijk kort De smaak was aangenaam droog met een licht fris aangename zuurgraad Het is een mooie kristal heldere lichtgele wijn met een eerlijke niet al te lange afdronk Een echt mooie wijn die als voorbeeld kan dienen van hoe een witte Nederlandse wijn kan worden gemaakt De echte Nederlandse witte landwijn van De Vuurlijn heeft een bijzonder karakter De specifieke geur in deze wijn is niet direct te omschrijven maar wel heeft iedereen een goed en eerlijk beeld van deze wijn Volgens een van de deelnemers is dit misschien wel de typisch Nederlandse landwijn smaak De wijn is helder en zuiver heeft een redelijk lange afdronk en komt plezierig over Goed gekoeld drinken is wel een voorwaarde De rosé van Domein de Vier Ambachten Heeft een bijzonder plezierige geur fruitig en relatief lang met voldoende intensiteit De smaak is goed mooi droog en soepel De kleur is voor een rosé vrij donker en komt overeen met een pinot noir uit de Elsaz of een Gamay wijn zoals Beaujolais Dat mag Fred Lorsheijd opvatten als een groot compliment De recensies zijn zeer lovend en het was wel duidelijk dat Fred fantastische wijn kan maken De rosé van Wijngaard Hof van Twente is een belevenis op zich Zoals de wijnmaker zelf al aangeeft gaat het hier om een speciale wijn die is gemaakt van de voorloop van de rode wijn Ook geeft de gebruikte smalle 0 5 liter fles met het fraaie etiket een bijzondere uitstraling De geur is verfijnd subtiel en plezierig De smaak is in tegenstelling tot de opgave van Roelof Visscher niet echt droog te noemen maar deze rosé is wel heerlijk fris rijk en intens Het is een prettige wijn die licht filmend overkomt De kleur is heel licht rosé tegen zalm aan en is echt kristal helder Het is een wijn die aangeeft dat de kwaliteit van de wijnmaker ons nog veel te bieden heeft Als deze rosé al zo bijzonder is dan

    Original URL path: http://www.dewijnhoek.nl/proenl.html (2015-12-01)
    Open archived version from archive

  • wijnproefdag Champagne en Sprankelend 23 nov. 2003
    beschikking om haar wijn op te verbouwen Telkens weer zijn de Champagne wijnen een beleving op zich waarbij de echt droge Ultra Brute sans dosage van Laurent Perrier een bijzondere indruk heeft achtergelaten Veel aandacht hebben we besteed aan de andere mousserende wijnen uit de Wereld van de wijn Daarbij hebben we ons beperkt tot de in onze ogen speciale en bijzondere wijnen De Elsaz is ook hier weer verrasend aanwezig met heerlijke droge Crémants waaronder een aantal perfecte rosé wijnen met een fijn aroma van jonge kersen en aalbes Dopff Irion en Domain Joseph Cattin waren hier voor ons de toppers Australië heeft ook bij de mousserende wijnen een aantal mooie gebalanceerde smaakvolle wijnen die direct opvallen door de finesse en elegantie Gezien de geschiedenis van Australië is dit in mijn ogen bijzonder omdat haar wijnen veelal te boek staan als hard robuust en recht toe recht aan Het tegendeel is hiermee bewezen Er was ook een speciale mousserende wijn te proeven welke was gemaakt van de Shyraz druif Het resultaat is een donker kersenrode zoet fijnsprankelende wijn met veel body hangend aan het glas als een jonge kangaroe aan de buidel van de moeder Een echt verrassende ervaring Italië kan natuurlijk niet ontbreken als we over mousserende wijn spreken Hier heeft het wijnhuis Berlucchi uit het gebied Franciacorta Brescia een paar echte toppers neergezet Het is bekend dat uit dit gebied de Italiaanse Champagne wijn van en voor koningen vandaan komt Vooral de Berlucchi Cuvée Imperial heeft veel finesse met een zeer fijne mousse maar zeker ook de Millisimato jaartal 1995 laat zien dat de Italiaanse ervaring in wijnbouw en vinificatie processen door de eeuwen heen hier tot uitdrukking komen De Italiaanse Importeur Silletti heeft met de Cesarini Sforza uit Trento laten zien dat de verhalen over de

    Original URL path: http://www.dewijnhoek.nl/proechamp2.html (2015-12-01)
    Open archived version from archive

  • wijnproeven Weingut Zur Krone op 16-05-2003.
    komen hebben meer structuur fruitigheid is ruwer in de jeugd en heeft gemiddeld 10 Oechsle meer dan andere aanplant De druivenstokken die zijn aangeplant hebben een leeftijd van 18 tot 20 jaar en variëren van Gutedel Muskateller Riesling silvaner en diverse Burgunder soorten waarvan ongeveer 20 rood is Recentelijk zijn ook chardonnay stokken aangeplant Elke vijf jaar wordt er ongeveer 5 vervangen door nieuwe aanplant waardoor de opbrengst in volume gewaarborgd blijft opbrengst in 2001 36000 liter en in 2002 28000 liter De druiven worden na de pluk in een spindelpers geperst en worden dan in de vatenkelder op grote houten vaten en deels RVS tanks vergist Speciale wijnen worden in barrique verder opgevoed De wijnen worden gefilterd met bentoniet en geklaard met eiwit Voor het bottelen wordt een kleine vulmachine gebruikt waarbij een Co2 cilinder vóór het kurken de vrije ruimte in de flessenhals vult Hierdoor is oxidatie teruggedrongen en zal de druk in de fles door het indrukken van de kurk minder hoog zijn dan wanneer er lucht in de hals zou zitten Een ding is voor mij duidelijk tijdens de proeverij en de rondgang in de kelder Heiner Dellers maakt fantastische wijnen vanuit een lange familie traditie Anders dan tijdens gebruikelijke proeverijen laat Heiner iedereen zelf ontdekken wat de wijnen te bieden hebben Zijn filosofie is dat het beïnvloeden van iemand door het vertellen van persoonlijke smaak ervaringen onjuist is Ieders smaak referentie is anders laat iedereen het maar zelf ontdekken wat hij zij in de wijn ruikt of proeft De wijn is zoals hij is naar tevredenheid van de keldermeester en het optimaal haalbare resultaat voor dat oogstjaar Vakmanschap staat hier hoog in het vaandel en dat kan je proeven Ik denk dat de heer Krumm als eigenaar van het Weingut trots is op het uiteindelijke

    Original URL path: http://www.dewijnhoek.nl/proezurkrone.html (2015-12-01)
    Open archived version from archive



  •