archive-nl.com » NL » G » GOURMANDGAZETTE.NL

Total: 572

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Oma Bobs reikt Gouden Bitterbal 2015 uit
    Gouden Bitterbal 2015 In aanwezigheid van meer dan 500 klanten en relaties van Oma Bobs reikte Jurgen Ottenhoff na mooie woorden van wijnkenner kroketliefhebber en Oma Bobs fan Harold Hamersma de Gouden Bitterbal 2015 uit aan Cobra Café Amsterdam Oma Bobs bedankt klanten in feestelijke sfeer voor succesvol jaar Het BitterBal werd net als vorig jaar gehouden bij Brasserie Paardenburg in Ouderkerk aan de Amstel In een feestelijke sfeer en onder het genot van heerlijke drankjes hapjes en muziek werden de klanten van Oma Bobs in het zonnetje gezet Iedereen werd bedankt voor de bestellingen en het vertrouwen gedurende het afgelopen jaar Natuurlijk was er speciale aandacht voor de winnaar van de Gouden Bitterbal 2015 Jurgen Ottenhoff eigenaar en oprichter van Oma Bobs Snacks Ik ben blij de Gouden Bitterbal 2015 uit te mogen reiken aan Arnold Michel en Harry Unk van Cobra Café Amsterdam Cobra Café is een typische Oma Bobs klant die kwaliteit en smaak hoog in het vaandel heeft staan en dat op een professionele wijze promoot aan haar klanten Wat ik erg leuk vind is dat Cobra Café dankzij hun locatie aan het Museumplein ook veel internationale gasten kennis laat maken met de croquetten en bitterballen van Oma Bobs Ik ben er zeker van dat de Gouden Bitterbal trofee en de bijbehorende oorkonde kunnen rekenen op een prominente plaats bij Cobra Café en dat daardoor nog meer gasten uit binnen en buitenland verleidt worden om kennis te maken met traditionele Nederlandse snacks Speerpunten groeiend Oma Bobs blijven onveranderd Vooruitkijkend naar de aanstaande drastische uitbreiding van de productiecapaciteit benadrukte Ottenhoff dat Oma Bobs vasthoudt aan de hoge kwaliteit en de ambachtelijke bereiding van de snacks en de exclusieve levering aan de horeca Ook blijft de aandacht voor de ontwikkeling van nieuwe snacks onveranderd hoog Hierop inhakend werden

    Original URL path: http://www.gourmandgazette.nl/index.php/nieuws/wedstrijden/2268-oma-bobs-reikt-gouden-bitterbal-2015-uit (2015-09-07)
    Open archived version from archive


  • Wijnacademie test wijnkennis binnen de MBO’s
    40 Geschreven door de redactie Gistermiddag vond in Maarn de spannende wedstrijd en prijsuitreiking plaats van de Wijnacademie Wisseltrofee Het Horizoncollege uit Heerhugowaard en het Haagse ROC Mondiaan ontvingen beiden een wisselbeker waarmee ze het niveau van het wijnonderwijs binnen hun opleidingsinstituut hebben bewezen De Wijnacademie blies vorig jaar deze wedstrijd nieuw leven in om het wijnonderwijs in Nederland te stimuleren De leerlingen van de beide instituten Jeff Beermann 21 en Jorrit Verhulst 22 wonnen respectievelijk een opleiding tot Vinoloog van de Wijnacademie en een cursus Wijnbrevet Praktijk Voor Jeff Beermann komt de Vinologenopleiding als geroepen Samen met mijn vader opende ik in april een bistro annex wijnbar in Alkmaar High5 Winebistro dus mijn kennis wordt direct in praktijk gebracht Dat de prijs niet voor de eerste de beste is weggelegd werd benadrukt door Ron Andes voorzitter van de Wijnacademie Niet alleen voor een toekomst in de horeca zit je goed met grote wijnkennis deze prijs werd ook ooit gewonnen door Joris Snelten die nu directeur is van een van Nederlands grootste wijnimporteurs Deltawines Titelverdediger Het was voor de tweede keer dat ROC Mondriaan Den Haag in de prijzen viel Vorig jaar won het MBO op het niveau Wijnbrevet SWEN

    Original URL path: http://www.gourmandgazette.nl/index.php/nieuws/wedstrijden/2236-wijnacademie-test-wijnkennis-binnen-de-mbo-s (2015-09-07)
    Open archived version from archive

  • Beste Kaas- en Foodspecialiteitenwinkel 2015
    werd in De Efteling te Kaatsheuvel werden in het bijzijn van ruim 350 collega s de winnaars van de Nationale Competities Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak en Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel bekend gemaakt Danny de Munk onthulde in de sprookjesachtige omgeving van Fata Morgana de winnaars Kaashandel De Brink van Wim Maassen van den Brink uit Deventer als Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak 2015 Caulils Delicatessen en Catering van Maarten van Caulil uit Amsterdam als Nederlands Beste Foodspecialiteitenwinkel 2015 Een onafhankelijk juryteam bestaande uit een vakjury een collega winkelier uit een andere branche en een consumentenjury heeft tussen 12 en 30 januari onafhankelijk van elkaar een voorselectie gedaan van de aangemelde winkels Tussen 9 februari en 6 maart werden vervolgens de 5 finalisten per categorie bezocht door drie andere juryleden winnaar van 2013 per categorie een collega winkelier uit een versbranche en een consumentenjury Deze hebben de winkels onafhankelijk van elkaar gecontroleerd en hebben hun bevindingen en beoordeling gerapporteerd Met medetelling van de voorselectie uitslag zijn tenslotte deze winnaars bekend geworden Finale beoordeling De finalisten werden beoordeeld op hun visie op het vak en de branche de eigen aanpak daarin het ondernemings en winkelmanagement het personeel sbeleid hygiëne en netheid en de performance van de winkel Daarnaast beoordeelde een consumentenjury die zich niet bekend maakte in de winkel het aanbod de winkel en de behandeling die hen als klant ten deel viel In de juryrapporten uiten de juryleden met name lof over het vakmanschap de passie van de ondernemers en hun personeel de orde en netheid van de winkels en de onderscheidende producten van de speciaalzaken Alle finalisten bieden een uitstekend assortiment om jezelf te trakteren om thuis eens lekker uit te eten zo merkte één van de juryleden op Kwaliteitscertificering Eén van de voorwaarden om mee te doen aan deze finales is het vooraf

    Original URL path: http://www.gourmandgazette.nl/index.php/nieuws/wedstrijden/2120-beste-kaas-en-foodspecialiteitenwinkel-2015 (2015-09-07)
    Open archived version from archive

  • Goeree-Overflakkee heeft meeste Blauwe Vlaggen voor jachthavens ter wereld
    exclusieve milieuonderscheiding die jaarlijks wordt uitgereikt aan meer dan 3500 stranden en Jachthavens in ruim 49 landen in Europa Zuid Afrika Marokko Nieuw Zeeland Canada en het Caribisch gebied De Foundation for Environmental Education FEE maakte onlangs bekend dat Goeree Overflakkee als gemeente wereldwijd de meeste Blauwe Vlaggen heeft wapperen in jachthavens Internationale erkenning Het mogen voeren van een Blauwe Vlag is een internationale erkenning voor de inspanningen die de jachthavenbeheerders leveren voor onder andere een schone haven en voorzieningen mooie natuur goede sanitaire voorzieningen en een gezond milieu geeft Erik van Dijk van de Stichting Keurmerk Milieu Veiligheid en Kwaliteit KMVK aan Het feit dat een Nederlandse gemeente de gemeente Goeree Overflakkee hiermee nu wereldwijd uitblinkt is echt heel bijzonder Blauwe Vlag 2015 Of de gemeente deze toppositie in 2015 behoudt is nu nog niet bekend Erik van Dijk hierover Of een jachthaven een Blauwe Vlag erkenning ontvangt wordt jaarlijks beslist door de internationale jury in Denemarken Deze jury beslist dit op voordracht van nominaties die door de Nederlandse jury worden ingediend De nationale jury heeft onlangs alle aanvragen voor 2015 behandeld en ik mag verklappen dat de aanvragen van al deze 7 jachthavens door de nationale jury omgezet zijn in een nominatie Op 30 april aanstaande wordt tijdens de jaarlijkse Blauwe Vlag ceremonie in Vlissingen bekend gemaakt welk besluit de internationale jury genomen heeft U begrijpt dat ik dan direct ga tellen ook in de wereldwijde overzichten Want ik ben er ook trots op dat we dit 2014 record in mijn land gevestigd hebben en hoop uiteraard op continuering hiervan Unieke prestatie Het is een buitengewoon unieke prestatie van de betrokken jachthavenbeheerders en gemeentelijke medewerkers die jaarlijks zorgen voor de kwaliteit en de veiligheid in de jachthavens op ons eiland vervolgt wethouder Arend Jan van der Vlugt Goeree

    Original URL path: http://www.gourmandgazette.nl/index.php/nieuws/wedstrijden/2091-goeree-overflakkee-heeft-meeste-blauwe-vlaggen-voor-jachthavens-ter-wereld (2015-09-07)
    Open archived version from archive

  • Gert-Jan Oosting ontvangt illustratieprijs NBD Biblion
    illustratiewedstrijd van het Leesprogramma in het zonnetje gezet Tijdens de feestelijke bijeenkomst in Zoetermeer ontving Gert Jan Oosting de eerste prijs voor zijn illustratie Tijdens het bezoek aan NBD Biblion ontving Gert Jan Oosting een cheque ter waarde van Euro1000 uit handen van Mireille Boetje manager Sales Marketing Business Development Gert Jan Oosting Écht supergaaf Ik had er oprecht niet op gerekend ik dacht ga er nou maar vanuit dat je niet wint dan kan het niet tegenvallen Maar ik vond het echt zo gaaf om te horen dat ik heb gewonnen Mireille Boetje spreekt van een geslaagde wedstrijd Met 17 inzendingen mogen we voor een eerste keer heel tevreden zijn Het is mooi om te zien dat jong illustratietalent op een creatieve en veelzijdige manier aan de slag is gegaan met het Leesprogramma En voor Gert Jan is dit een mooie kans om onder de aandacht te komen van een groter publiek Het Leesprogramma van NBD Biblion is een landelijk programma voor bibliotheken en scholen Het programma stimuleert kinderen van 4 tot en met 12 jaar om te lezen Dit jaar is voor het eerst een wedstrijd georganiseerd om ook jong grafisch talent een podium te bieden Aan de

    Original URL path: http://www.gourmandgazette.nl/index.php/nieuws/wedstrijden/2081-gert-jan-oosting-ontvangt-illustratieprijs-nbd-biblion (2015-09-07)
    Open archived version from archive

  • Goud, zilver en brons voor Chocolatier M in Brussel
    de grand jury van de International Chocolate Awards de meest gerenomeerde en prestigieuze wedstrijd ter wereld voor pralines en chocolade de Belgische winnaars bekend Deze gaan door naar de World Final in Londen komend najaar De wedstrijd vond vorige week plaats in het centrum van Brussel Er was een professionele internationale jury van 25 personen uit de sector die alles blind beoordeelde in twee rondes De grote winnaar werd Chocolatier M uit Knokke Topchocolatier David Maenhout won in de belangrijkste categorieën die van de pralines maar liefst drie gouden drie zilveren en één bronzen medaille Op de valreep één uur voor het afsluiten van de inschrijvingen hadden we besloten het er toch op te wagen om zeven leuke creaties uit ons assortiment in te zenden aldus David Uit de talloze inzendingen wonnen alle 7 inzendingen van de Knokse chocolatier een medaille dit op een twintig uitgereikte awards We vielen letterlijk haast van onze stoel toen we het nieuws vernamen Want de kwaliteit en het aantal inzendingen lag waanzinnig hoog Wat de erkenning extra glans geeft is dat de volledige wedstrijd blind werd beoordeeld De gouden awards werden toegekend aan hun Umami praline gemaakt op basis van ambachtelijke soyasaus en sesam

    Original URL path: http://www.gourmandgazette.nl/index.php/nieuws/wedstrijden/2046-goud-zilver-en-brons-voor-chocolatier-m-in-brussel (2015-09-07)
    Open archived version from archive

  • Wie wordt ‘Eerste Kok van België 2016’?
    2016 kan zich inschrijven tot 15 juni 2015 De organisatie van deze prestigieuze wedstrijd is in handen van de Gastronomische Club Prosper Montagné De kandidaten moeten vóór 15 juni 2015 een dossier indienen met drie recepten koude of warme bereiding van makreel met garnalen waterkers en gember inlandse hoeveduif met groene kool aardpeer ganzelever en Lindemans Oude Geuze Cuvée René en als dessert witte chocolade Belcolade met vanille limoen en ananas Ik ben enorm verheugd dat Jean Pierre Bruneau ambassadeur wil zijn van de wedstrijd die dit jaar voor de 62 ste keergeorganiseerd wordt Hij zal o a advies geven aan de kandidaten en zit tevens de verschillende jury s voor legt voorzitter Robert Van Landeghem uit Peter Goossens die onlangs de functie van provoost van de keukenchefs op zich heeft genomen zal instaan voor de samenstelling van de technische jury Het clubbestuur heeft ook beslist om dit jaar voor het eerst een prijs voor de Beste Commis toe te kennen Voorts werd ook bekendgemaakt dat Dirk Cornelis tot provoost van de Spekslagers benoemd werd De titel Eerste Kok van België iswettelijk beschermd en exclusief voorbehouden aan de wedstrijd georganiseerd door Club Prosper Montagné De wedstrijd Eerste Kok van België

    Original URL path: http://www.gourmandgazette.nl/index.php/nieuws/wedstrijden/2045-wie-wordt-eerste-kok-van-belgie-2016 (2015-09-07)
    Open archived version from archive

  • Wedstrijden
    Flash Player to view content Toon 5 10 15 20 25 30 50 100 Alle Titel Aanmaakdatum Finalisten Nationale Competities Foodspecialiteitenwinkels zijn bekend 09 februari 2015 De Librije grote winnaar eerste editie Restaurant Awards 27 januari 2015 Chef bakker van restaurant Vroeg in Bunnik wint internationale bakery 21 januari 2015 Nieuwe erkenning voor Nederlandse toprestaurants 21 januari 2015 Reisgraag Awards voor beste reisorganisaties en bestemmingen 14 januari 2015 Koen van

    Original URL path: http://www.gourmandgazette.nl/index.php/nieuws/wedstrijden?start=10 (2015-09-07)
    Open archived version from archive



  •