archive-nl.com » NL » I » IMPERIALWIJNKOPERIJ.NL

Total: 776

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Riesling SM Singerriedel, Domäne Wachau
    Heel verfijnd op de tong slank elegant en mineraal De relatieve koelte van deze wijngaard maakt dat de wijn bijzonder complex geschakeerd is Drinken bij Rijke salade van langoustine kreeft krab en stevige vissoorten Wit vlees zoals kalfs zwezerik fazant en licht rijpe kazen Serveertemperatuur 9 11 C Rijpingspotentieel 2 tot 6 jaar Bodem De bodem bestaat uit paragneis Rendement 5000 kg ha Vinificatie Begin november handmatig geoogst Temperatuur gecontroleerd

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/domadne-wachau/wijnen/704-riesling-sm-singerriedel-domane-wachau.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive


  • Riesling Smaragd Achleiten, Domäne Wachau
    al of niet met rijke sausen Bijvoorbeeld Fazant met zuurkool Wildzwijn Langoustine en Tonijn Past eveneens zeer goed bij veel gerechten uit de Aziatische en Oriëntaalse keuken Serveertemperatuur 9 11 C Rijpingspotentieel 3 tot 10 jaar Bodem Hangende bergwijngaard met diep grondige stenige verweringsbodem waarbij op sommige plaatsen löss De wijnberg heeft een goed vermogen water te conserveren Rendement 5000 kg ha Vinificatie Begin november worden de druiven handmatig geplukt

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/domadne-wachau/wijnen/697-riesling-smaragd-achleiten-domane-wachau.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Neuburger, Ferdinand Mayr
    en nootachtig met een hint van brioche In de smaak een mooie rijpheid ondersteund door een aangenaam fris zuurtje Sappig druivig en mooi droog Drinken bij Lekker als aperitief en past bij een groot scala aan voor en tussengerechten Lekker bij salades niet te stevige vissoorten en vegetarische gerechten Kan ook lichte aziatische gerechten aan Serveertemperatuur 9 11 C Rijpingspotentieel 1 2 jaar Bodem Leembodem die enigszins kalkhoudend is Vinificatie

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/ferdinand-mayr/wijnen/641-neuburger-ferdinand-mayr.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Brut Rosé, Graf Hardegg
    Seefeld heeft een kalkhoudende sedimentatie bodem met primair rotsgesteente als ondergrond De glooiende wijngaard heeft een zuidelijke ligging zodat hij overdag zonnewarmte ontvangt s Avond koelt de wijngaard snel af door de sterke aanwezigheid van koele luchtstromingen uit het noorden Dit enorme verschil tussen de dag en nacht temperatuur zorgt voor verkwikkende zuren en een facettenrijk aroma van de latere wijn Oogst De druiven voor de Sekt worden midden september

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/graf-hardegg/wijnen/662-brut-rose-graf-hardegg.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Veltlinsky Grüner Veltliner, Graf Hardegg
    lichte frisse gerechten zoals salades Serveertemperatuur 8 10 C Rijpingspotentieel 1 2 jaar Jong drinken Bodem Kalkhoudende sedimentsbodem met een groot aandeel zand Rendement 50 hl ha Vinificatie Begin september handmatig geoogst met een waarde van 18 KMW Vergist met gistcultuur en gerijpt in roestvrijstalen tanks op een temperatuur van 19 C Geen malolactische gisting Er is iets van de vergistingskoolzuur bewaart gebleven voor de frisse indruk Vanaf maart wordt

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/graf-hardegg/wijnen/145-veltlinsky-gr-veltliner-graf-hardegg.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Grüner Veltliner vom Schloss, Graf Hardegg
    zetten Visgerechten met frisse nuances en rijke salade In het seizoen met asperges Gaat ook mooi bij jonge geitenkaas Serveertemperatuur 10 12ºC Rijpingspotentieel 2 4 jaar Bodemsoort Kalkhoudend sedimen met iets klei Vinificatie Handmatig midden september geoogst met een waarde van 20º KMW Natuurlijk spontaan vergist gedurende 25 dagen bij een temperatuur van 22ºC 3 4 in edelstaal en 1 4 in grote houten fouders Vervolgens 3 maanden rijping op

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/graf-hardegg/wijnen/142-gr-veltliner-vom-schloss-graf-hardegg.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Riesling vom Schloss, Graf Hardegg
    kruidigheid en frisse tonen Enige room vet is geen probleem zolang de frisse tonen maar bovenaan staan Serveertemperatuur 9 11 C Rijpingspotentieel 3 6 jaar Bodem Kalkhoudende sedimentaire bodem met primair rotsgesteente Vinificatie Eind september met de hand geoogst met een waarde van 19 KMW 10 Van de druiven had pourriture noble Spontane vergisting gedurende 30 dagen tot 24 C in edelstaal en gerijpt op fijne lie gedurende 4 maanden

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/graf-hardegg/wijnen/143-riesling-vom-schloss-graf-hardegg.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • "V", Graf Hardegg
    vlezig en een fijne zuurstructuur Zeer fraaie harmonische lange afdronk Een wijn die zeker lucht nodig heeft decanteren dus of in grote glazen schenken Drinken bij Meloen met ham gebakken kippenlever kip en kalfsgerechten en bij verfijnde gerechten van kreeft coquille langoustine en witte vissoorten Serveertemperatuur 11 13 C Rijpingspotentieel 8 10 jaar Bodem Kalkrijk rotsgesteente Vinificatie Half oktober handmatig geoogst 12 uur koude inweking waarna een spontane vergisting volgt

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/graf-hardegg/wijnen/101-qvq-graf-hardegg.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive



  •