archive-nl.com » NL » I » IMPERIALWIJNKOPERIJ.NL

Total: 776

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Sankt Laurent Frauenfeld Reserve, Johanneshof Reinisch
    van chocolade Drinken bij Bijvoorbeeld wilde duif met rode kool maar ook bij stevig vlees als ossenhaas diverse wildgerechten en stoofschotels Serveertemperatuur 16 ºC Rijpingspotentieel 5 6 jaar Bodem Kalkrijke leem met zwarte aarde Rendement 35 hl ha Vinificatie Geoogst in oktober en vergist in grote houten fouders Hier vindt een inweking plaats van 3 weken en vervolgens 16 maanden gerijpt in kleine houten vaten van Frans en Oostenrijks eiken

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/johanneshof-reinisch/wijnen/167-sankt-laurent-frauenfeld-reserve-johanneshof-reinisch.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive


  • Pinot Noir Reserve 1992, Johanneshof Reinisch
    Drinken bij Rood vlees en wild gerechten met rijke sausen bijv Duif met rode kool entrecote met paddenstoelen hazenrug met kastanje pure en wildsaus Boef bourguignon Half harde niet te oude kazen Prachtig als rode wijn bij een goede sigaar Serveertemperatuur 14 16 C Rijpingspotentieel 30 jaar bewaarcapaciteit nu nog zeker voor 1 2 jaar Bodem Alluviale kalksteenbodem Vinificatie Begin oktober geoogst Vergist in grote open houten vaten bij een

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/johanneshof-reinisch/wijnen/721-pinot-noir-reserve-1992-johanneshof-reinisch.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Auslese Rotgipfler, Johanneshof Reinisch
    Thermenregion Proefnotities Exotisch fruit met een vleugje lychee meloen rijpe peer en mango in de neus Elegant fruit op de tong Mooi zoet Zachte ronde wijn met een aangename zuurstructuur en een lange afdronk Drinken bij Lever patés milde kazen fruit desserts en sorbets Serveertemperatuur 8 10 C Rijpingspotentieel 2 15 jaar Bodem Kalksteen met een bovenlaag van zwarte aarde Vinificatie De druiven zijn eind oktober overrijp geoogst geen edele

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/johanneshof-reinisch/wijnen/595-auslese-rotgipfler-johanneshof-reinisch.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Eiswein Zierfandler , Johanneshof Reinisch
    25 35 jaar oude stokken Proefnotities Drinken bij Serveertemperatuur 10 C Rijpingspotentieel 2 20 jaar Bodem Vinificatie Begin december geoogst bij 9 graden Technische waarden 2013 Alcohol 9 0 vol

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/johanneshof-reinisch/wijnen/739-eiswein-zierfandler-johanneshof-reinisch.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Grüner Veltliner Rieden Selection, Kaiserhof Kellerei
    niet te stevige vissoorten en vegetarische gerechten Kan ook lichte aziatische gerechten aan Serveertemperatuur 9 11 C Rijpingspotentieel 1 2 jaar Bodem Löss bodem Rendement Ca 55 hl hectare Vinificatie Eind september en begin oktober geoogst met een waarde van 17 5 KMW De most is 2 uur is in kontakt met de schilllen geweest en daarmee in inox vergist bij 18 C De wijn is op de lie en

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/kaiserhof-kellerei/wijnen/524-gr-veltliner-rieden-selection-kaiserhof-kellerei.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Grüner Veltliner Federspiel Loibner, Knoll
    en vegetarische gerechten Serveertemperatuur 11 13 ºC Rijpingspotentieel 10 jaar Bodem Afkomstig van verschillende wijngaarden uit de lagere gedeeltes van de Wachau De bodem bestaat hier voornamelijk uit door de Donau aangespoeld materiaal zogenaamde alluviale afzettingen zoals zand stenen en klei Vinificatie Handmatig geoogst Vergisting in houten fusten en stalen tanks van 500 tot maximaal 5000 liter met zowel gecultiveerde als natuurlijke gist De fermentatie duurt tussen de 5 en

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/knoll/wijnen/708-gruner-veltliner-federspiel-loibner-knoll.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Grüner Veltliner Federspiel Kreutles, Knoll
    Drinken bij Ideaal bij allerhande Fingerfood als begeleider van vis en vleescreatie s Rivierkreeftgerechten zowel koud als warm visgerechten met frisse accenten wit vlees en gevogelte Serveertemperatuur 11 13 ºC Rijpingspotentieel 6 tot 8 jaar zeker Bodem Zandige leembodem met daaronder primair rotsgesteente Vinificatie Van half tot eind oktober geoogst Vergisting in stalen tanks 6 maanden vatrijping gedeeltelijk in staal en gedeeltelijk in grote houten vaten Technische waarden 2011 Alcohol

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/knoll/wijnen/185-gr-veltliner-federspiel-kreutles-knoll.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Grüner Veltliner Smaragd Kreutles, Knoll
    de tong ervaart met associaties van groene appel citrus en orientaalse kruidigheid met een fijne zurenstructuur Dit alles in mooie harmonie en juiste elegantie verweven De finale gaat lang door Drinken bij Zeer breed inzetbaar bij allerhande creaties van bijvoorbeeld schaal en schelpdieren gevogelte wit vlees kaas en de Japanse en Aziatische keuken Serveertemperatuur 11 13 ºC Rijpingspotentieel 25 jaar en meer Bodem De grote wijngaard Kreutles ligt net als de Schutt onderaan aan de voet van de Loibenberg Ingeklemd tussen de Hochstrasser aan de linkerzijde en rechts de wijngaard Mühlpoint De wijngaard 240 boven NAP heeft een licht zuidelijke exposite De bodem bestaat uit gneis waarbij ook löss en verweerd zand aanwezig zijn De wijngaard geeft klassieke medium volle tot rijke Grüner Veltliner wijn met een specerijachtige kruidigheid Rendement Afhankelijk van groeiconditie s van het jaar De legale maximale opbrengst is 9000 Kg Ha Vinificatie Handmatig geoogst Vergisting in houten fusten en stalen tanks van 500 tot maximaal 5000 liter met zowel gecultiveerde als natuurlijke gist De fermentatie duurt tussen de 5 en 15 dagen op een temperatuur tussen 23 en 26 graden De jonge wijn ondergaat geen biologische zuurafbouw en rijpt gedurende 3 maanden waarbij hij 2 maal

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/knoll/wijnen/707-gruner-veltliner-smaragd-kreutles-knoll.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive



  •