archive-nl.com » NL » I » IMPERIALWIJNKOPERIJ.NL

Total: 776

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • 2009 TBA nr. 3 Welschriesling 'Zwischen den Seen', Kracher
    lychee honingmeloen grapefruit en mineraal Fluweel in de mond met tonen van abrikoos en stevige spannende zuren Enorme concentratie en practhige balans van zoet en zuur Drinken bij Krachtige desserts zonder chocolade of mokka Blauwschimmelkazen Een dessert op zich Serveertemperatuur 10 12 C Rijpingspotentieel Meer dan 20 jaar Bodem Grind en zand Rendement Circa 10 hl ha Vinificatie Vergist en gerijpt in roestvrijstalen vaten gedurende 22 maanden De wijn heeft

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/kracher/wijnen/342-tba-nr-3-welschriesling-zwischen-den-seen-kracher.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive


  • TBA nr. 6 Grande Cuvée 'Nouvelle Vague', Kracher
    harmonisch versmolten In de mond sappig zoet geel fruit dat naar mango en honing tendeert daarbij ook wat lanoline Verder ontdekt men zeer goed integreert nieuw hout waardoor hij styllistisch zeer op sauternes lijkt De rijke afdronk biedt een keur aan tropische fruitaroma s zoals ananas gele perzik en verfrissend citroen De wijn beschikt over een groot rijpingspotentieel Drinken bij Bruidstaart frambozentaart warme dessert bavaroise Ganzenlever Blauwschimmelkazen Als dessert op zich Als blindganger in een verticaal van top Grand Cru Sauternes Serveertemperatuur 10 12 C Rijpingspotentieel Meer dan 20 jaar Bodem Zand en grind Rendement Circa 10 hl ha Vinificatie Chardonnay in nieuwe 225 L barriques en de Welschriesling in nieuwe 1000 L eikenhouten vaten gemaakt en aansluitend 22 maanden gelagerd T echnische waarden 2004 Alcohol 10 5 vol Zuren 7 3 gr liter Restsuiker 233 0 gr liter 2008 Alcohol 10 5 vol Zuren 9 2 gr liter Restsuiker 212 3 gr liter 2009 Alcohol 11 5 vol Zuren 7 2 gr liter Restsuiker 195 2 gr liter Bijzonderheden De combinatie van chardonnay en weschriesling gebruikt Kracher voor zowel auslese beerenauslese als ook zijn Grande Cuvée trockenbeerenauslese Hij gebruikt deze combinatie omdat ze kwaliteiten hebben die elkaar mooi aanvullen

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/kracher/wijnen/553-tba-nr-6-grande-cuvnouvelle-vague-kracher-sp-1352337424.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • 2009 TBA nr. 10 Scheurebe 'Zwischen den Seen', Kracher
    de smaak perziken en rijpe abrikozen Frisse zuurgraad verfijnde minerale tonen en mooi gedoseerde zoetheid Exotisch fruit in de afdronk Drinken bij Krachtige desserts op basis van tropisch en cirtus fruit maar zonder chocolade of mokka Rijpe romige kazen en blauwschimmelkazen Ook lekker om puur te drinken Serveertemperatuur 10 12 C Rijpingspotentieel Meer dan 8 jaar Bodem Zand en grind Rendement Circa 10 hl ha Vinificatie Vergist in roestvrijstalen tanks

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/kracher/wijnen/604-tba-nr-10-scheurebe-zwischen-den-seen-kracher.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Gelber Muskateller Steierische Klassik, Neumeister
    aperitief schaal en schelpdieren gevogelte licht vlees en de aziatische keuken Serveertemperatuur 10 12 C Rijpingspotentieel 2 3 jaar Bodem Kalkhoudende zandige leembodem met een stenige onderbodem Vinificatie In de laatste weken van september worden de druiven geoogst met een waarde van 16 5 KMW waarna een koude maceratie volgt van 15 18 uur Vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 16 18 C vervolgens 5 maanden

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/neumeister/wijnen/337-gelber-muskateller-steierische-klassik-neumeister.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Morillon Steierische Klassik, Neumeister
    met een waarde van 18 5 KMW 15 Uur koude maceratie en vervolgens vergist in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 17 18 C Daarna nog enige tijd contact met de lie en aansluitend 5 maanden gerijpt in grote eikenhouten fouders In maart wordt de wijn gebotteld Technische waarden 2011 Alcohol 12 5 vol Zuren 5 7 gr liter Restsuiker 2 2 gr liter 2012 Alcohol 12 5 vol Zuren

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/neumeister/wijnen/338-morillon-steierische-klassik-neumeister.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Sauvignon Blanc Steierische Klassik, Neumeister
    fijne zuurstructuur en minerale nuances Drinken bij Gevogelte visgerechten asperges en frisse vegetarische gerechten Serveertemperatuur 9 10 C Bewaarpotentieel 2 3 jaar Bodem Kalkhoudende zanderige leembodem met een stenige onderbodem waarin iets zandsteen zit Rendement 40 hl ha Vinificatie Eind september geoogst met een waarde van 18 5 KMW Inweking op de schillen gedurende 18 uur Vergist in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 18 C Daarna 5

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/neumeister/wijnen/340-sauvignon-blanc-steierische-klassik-neumeister.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Sauvignon Blanc Klausen, Neumeister
    Drinken bij Schenk deze wijn bijvoorbeeld bij frisse salades of warme gerechten zonder veel room of boter met kreeft coquilles witvis diverse vegetarische gerechten of bij jonge geitenkaas Serveertemperatuur 10 12 C Rijpingspotentieel 3 8 jaar Bodem Zware deels kalkvrije bodem met fijn en grof tertiairsediment met grind en zandsteen Vinificatie Midden September geoogst met een waarde van 19 5 KMW 30 uur weking op de schillen Vervolgens gegist en

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/neumeister/wijnen/211-sauvignon-blanc-klausen-neumeister.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Grüner Veltliner Federspiel im Weingebirge, Nikolaihof
    bovenlaag van humus Vinificatie Handmatig geoogst De druiven vergisten in grote fouders 2000 tot 12000 liter waar ze ongeveer 6 maanden in verblijven om te rijpen Er worden beslist geen gisten toegevoegd alleen die gisten die meekomen uit de wijngaard dragen zorg voor de vergisting Er wordt geen gebruik gemaakt van technische middelen zoals koelen en filteren Er wordt geen zwavel of sulfiet toegevoegd Ook in de wijngaard werkt Nikolaihof

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/nikolaihof/wijnen/225-gr-veltliner-federspiel-im-weingebirge-nikolaihof.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive



  •