archive-nl.com » NL » I » IMPERIALWIJNKOPERIJ.NL

Total: 776

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Riesling Smaragd, Klaus, Prager
    of blank vlees gevogelte met rijke sauzen Serveertemperatuur 12 ºC Rijpingspotentieel Meer dan 20 jaar Bodem Zeer arme bodem met mica en leisteen Rendement 3600 kg ha De druiven hebben een waarde van 21º KMW Vinificatie Eind november handmatig geoogst Vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks Spontane langzame vergisting met aansluitend enkele weken contact met de lie Er worden absoluut geen technische middelen gebruikt om de most te versterken of

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/prager/wijnen/31-riesling-smaragd-klaus-prager.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive


  • Rosa, Umathum
    stevige salades lichte vleesgerechten stevige vissoorten pasta en vegetarische gerechten Deze rosé kan prima krachtige gerechten aan omdat het als een lichte rode wijn drinkt Serveertemperatuur 11 14 C Rijpingspotentieel 1 3 jaar Bodem Goed doorlatende mineraalrijke bodem met veel steengruis met ondergrond van kiezel zand leistein en kwarts Vinificatie In september met de hand geoogst Traditioneel gemaakt dus enkele uren voor de vergising met de schillen geweekt Alleen de

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/umathum/wijnen/486-rosa-umathum.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Gelber und Roter Traminer, Umathum
    mondgevoel met ondersteunende kruidige tonen Bijvoorbeeld langoustine coquilles zwezerik ganzenlever en aziatische gerechten Serveertemperatuur 10 12 C Rijpingspotentieel 2 7 jaar Bodem Onderbodem van kiezel en zand mineraalrijk en droog Daarop een bovenlaag die krachtiger is met een klein beetje leem er doorheen Leeftijd van de wijngaard is gedeeltelijk ouder dan 40 jaar Vinificatie In september met de hand geplukt met een waarde van 22 KMW Traditioneel worden kort voor

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/umathum/wijnen/299-gelber-und-roter-traminer-umathum.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Zweigelt, Umathum
    een beetje kruidigheid fijne zuren een klein pepertje afgeronde zachte tannines en een goede afdronk Een levendige wijn met veel diepgang Drinken bij Gerechten op basis van diverse wildsoorten rood vlees en varkensvlees mag kruidig bereid zijn pasta gerechten en spijzen op basis van knapperige groenten Serveertemperatuur 15 17 C In de zomer is het lekker om de wijn iets te koelen Rijpingspotentieel 2 5 jaar In geval de wijn

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/umathum/wijnen/439-zweigelt-umathum.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • St. Laurent, Umathum
    kruidige accenten Decanteren maakt de wijn nog complexer Serveertemperatuur 16 C Rijpingspotentieel 7 9 jaar Bodem Onderbodem van kiezel en zand Mineraalrijk met een hoog kwartsgehalte Bovenlaag is licht en doorlatend Vinificatie In september geoogst Na vergisting op roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 28 31º Inweking gedurende 14 dagen en vervolgens biologische zuur afbouw gehad in grote houten fusten Daarna in gebruikte houten vaten gerijpt zodat de fruittonen helder

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/umathum/wijnen/256-st-laurent-umathum.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Pinot Noir, Umathum
    in de neus Rijk vlezig met een verfijnde structuur in de smaak met vol rood fruit kruidigheid laurier en ondersteunende houtnuances en tannine met mooi verweven frisheid wat zo typerend is voor minerale Pinot Noir Drinken bij Krachtige gerechten van rund wild en stevig gevogelte met volle geconcentreerde sauzen Serveertemperatuur 16 18 C Rijpingspotentieel 4 6 jaar Bodem Leisteen krijt en zandsteen met een lemige bovengrond waardoor het goed water

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/umathum/wijnen/253-pinot-noir-umathum.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • Ried Hallebühl, Umathum
    eindeloze afdronk Drinken bij Gerechten op basis van diverse wildsoorten rood vlees en varkensvlees wat kruidig bereid mag zijn en vergezeld van een krachtige saus Serveertemperatuur 15 17 C Rijpingspotentieel 6 15 jaar Bodem IJzerhoudende rood gekleurde kiezel met een hoog magnesiumgehalte Lichte bovenlaag met goede waterdoorlatende eigenschappen Vinificatie De druiven voor deze wijnen worden meestal in september oktober geoogst jaargang 2006 in oktober Vergisting in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/umathum/wijnen/468-ried-hallebuhl-umathum.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive

  • St. Laurent vom Stein, Umathum
    bij Stevige gerechten op basis van rund lam wild en stevig gevogelte Serveertemperatuur 16 18 ºC Rijpingspotentieel 8 18 jaar Bodem Droge poreuze grindrijke bodem met kwarts met goede waterdoorlatende eigenschappen Vinificatie Geoogst in september De vergisting gebeurt traditioneel met de schillen om de kleurstoffen en de tannine eruit te halen Na ongeveer 5 weken wordt de jonge wijn in kleine eikenvaten gedaan De zuren worden via biologische weg afgebouwd

    Original URL path: http://www.imperialwijnkoperij.nl/wijninformatie/oostenrijkse-wijn/umathum/wijnen/251-st-laurent-vom-stein-umathum.html?tmpl=component&print=1&page= (2015-06-23)
    Open archived version from archive



  •