archive-nl.com » NL » K » KWEEPEER.NL

Total: 93

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Kweepeertaartjes in weckglas - Kweepeer Recept - Kweepeer.nl
    Als de jampotjes veel groter of kleiner zijn moet je er wel even rekening mee houden met dat de baktijd dan dus langer of korter is Laat zeker even weten of het gelukt is Betsie Dogger 18 november 2012 19 20 uur Ik heb net voor een aankomende high tea een Kweepeertaart gemaakt met een pak appeltaartmix voor de bodem en rand Door de kweepeer heb ik honing gedaan en een grote theelepel speculaaskruiden ben benieuwd naar het resultaat marjolijn 6 augustus 2013 19 36 uur leuke site en tips Ik zocht informatie over de kwee peer voor een tapa En vroeg me af of ik de kwee hier in Peru zou kunnen vinden Vast wel omdat hij vooral voorkomt in de zuidelijke landen Ik ga op zoek en dan oa het taartje in de pot maken Dank je wel Laat het wel horen De site is opgeslagen Ann 11 oktober 2013 15 20 uur Beste Okke bedankt voor al die originele recepten Gisteren heb ik de cakejes in weckglas gemaakt ze zijn echt lekker Alleen vraag ik me af of ze echt wel een jaar houdbaar zijn heb je dat al geprobeerd Ik denk dat ze niet zullen schimmelen maar zijn ze dan nog lekker vers Als je de potjes sluit komen er druppeltjes op het dekseltje condensatie maakt dat niets aan de houdbaarheid smaak van het gebakje Groeten Ann Okke Amerongen 13 oktober 2013 19 42 uur Hallo Ann Ik heb het eerlijk gezegd nog niet geprobeerd omdat ze altijd eerder op zijn Ik ben nu in Berlijn en hier verkopen ze ook taartjes in weckpotten met een houdbaarheid van een jaar Omdat alles zo pot dicht zit denk ik dat het gewoon echt kan én lekker blijft Margo 5 november 2013 17 31 uur als je een paar druppels alcohol in het dekseltje van de weckpot schenkt en dit aansteekt en meteen het dekseltje sluit zit er garandeerd geen zuurstof meer in het potje de brandende alcohol verbruikt al de zuurstof Justin Case 8 november 2013 11 52 uur Leuk recept maar net als Ann betwijfel ik de houdbaarheid van de taartjes De pot zelf is wel steriel na het bakken denk ik Maar de rubber ring en het deksel moeten toch echt uitgekookt worden en dan niet meer met je handen aanraken Je kan de weckpotten echt luchtdicht krijgen door de gesloten pot met beugeltjes erop een half uurtje in net niet kokend water te zetten het water komt tot ongeveer driekwart van de pothoogte Ik doe een theedoek in een grote pan daar zet ik de potten op Je kunt daarna de beugeltjes eraf halen want de pot is dan vacuüm getrokken En dan nog zou ik het niet langer dan een half jaar bewaren als ik dat al zou halen Ann 8 november 2013 13 26 uur ik denk niet dat de cake zal beschimmelen maar ik vrees dat hij niet meer lekker zal zijn een gewone cake blijft toch ook geen wekenlang lekker

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/kweepeertaartjes-in-weckglas/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Zandtaartjes met kweepeer - Kweepeer Recept - Kweepeer.nl
    pan tot een compôte op gematigd vuur gekookt Wij zijn gewend met minimaal suiker dus doe er naar eigen smaak suiker in Wat steranijs en kaneel er in maar kan ook met verse vanille kaneel of zelfs wat kruidnagel of ook lekker koekkruiden Met al deze varianten kun je deze taartjes maken Zo heb ik eigenlijk ook nooit het zelfde taartje gebakje Beboter het blik voor de taartjes met wat boter Meng boter suiker vanille zout in een kom zacht Zeef de bloem en kneed het tot een soepele bal en laat in de koelkast 1 uur rusten Verwarm de oven voor op 200 graden Ik heb toen het deeg uitgerold en rondjes uitgestoken en die op de bodem gelegd De kanten met een strook deeg belegt en aan de bodem vast geduwd Toen de vormpjes met kweepeercompote gevuld en bestrooid met ruwe rietsuiker voor het krokante dekseltje Bak de taartjes nu ongeveer 15 min Meer weten over de maker van dit recept Volg Auwra op Twitter Reageren op dit bericht is niet meer mogelijk Quittenmark van Viani Importe Kweepeertaartjes in Weckglas Zoek in deze site Over deze site Kweepeer nl is een site van Okke Amerongen Lees op over

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/zandtaartjes-met-kweepeer/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Kip met kweeperen uit Roemenië - Kweepeer recept - Kweepeer.nl
    op een bord Voeg wat olie toe en verwarm Schrob de kweeperen schoon en snij ze in dunne schijfjes Snijd het klokhuis eruit maar laat de schil eraan Bak de schijfjes kweepeer in enkele minuten aan 2 kanten tot ze goudbruin zijn Werk snel want kweepeer verkleurt meteen Als je de stukjes kweepeer in verschillende delen moet bakken wacht dan met de tweede kweepeer aan te snijden tot je terug plaats in je pan hebt De schijfjes kweepeer zullen door ze in hete olie te bakken een beetje karameliseren door de suiker die in de kweeperen zit Haal de kweeperen uit de pan en hou ze warm op een bord Voeg de gesnipperde ajuin toe en bak hem tot hij glazig is Voeg de bloem toe en bak die al roerend een minuut mee Voeg de wijn toe en laat even inkoken Voeg de kippenbouillon toe Voeg nu ook de kippenbouten en de kweeperen toe Laat 30 à 40 minuten afgedekt sudderen tot de kip gaar is Ondertussen is de smaak van de kweeperen in de saus getrokken Je kan eventueel een beetje suiker toevoegen als je het wat zoeter wilt ik heb dat niet gedaan Ik heb wel een half lepeltje gemberpoeder en een half lepeltje kaneelpoeder toegevoegd voor de smaak hoewel dit natuurlijk niet meer zo Roemeens is In Roemenië eet je dit gerecht traditioneel met brood Dit recept verscheen eerder op het website van Marian Avonturen in de keuken Neem hier zeker een keer een kijkje voor nog veel meer bijzondere recepten Reacties Marian 18 januari 2012 17 42 uur Dank je wel Okke Okke Amerongen 19 januari 2012 00 41 uur Hallo Marian Jij ook bedankt voor je lekkere recept Super leuk Tajine van kalfsvlees met kweeperen en dadels Quittenmark van Viani Importe Zoek in deze

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/kip-met-kweeperen-uit-roemenie/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Tajine van kalfsvlees met kweeperen en dadels - Recept - Kweepeer.nl
    laag vuur in een koekenpan goudbruin Als de kweeperen zacht zijn deksel verwijderen en een paar eetlepels van de vleessaus plus 2 el honing toevoegen evt ook nog een snufje kaneel Laat de kweeperen goudbruin karamelliseren Schep het vlees in een voorverwarmde schaal of presenteer deze in de tajine en schik de kweeperen rondom Verdeel 1 el honing over de kweeperen en bestrooi met sesamzaad Serveer met een plat Marokkaans of Turks brood Dit recept heb ik gekregen van Rahma Amrani Eigenaresse van kookstudio couscous zo ze kookt verzorgt catering en workshops en is gespecialiseerd in de Marokkaans en Arabische keuken Ras el hanout Ras El Hanout is een typisch Marokkaanse kruidenmelange en het betekent letterlijk het beste van de winkel Het mengsel bestaat uit minstens 12 ingrediënten maar soms worden er wel 50 in verwerkt Het wordt vooral in de Marokkaanse keuken gebruikt en is te verkrijgen in de meeste Marokkaanse winkels Welke kruiden en in welke hoeveelheid worden gebruikt is onder de kruidenwinkels een zorgvuldig bewaard geheim Het mengen wordt als een kunst beschouwd Ras El Hanout is lekker bij gevogelte vlees wild rijst en couscous Reacties Oscar Gennissen 7 december 2011 08 58 uur Lijkt me fantastisch dank Ook nog couscous erbij serveren zijn daar nog suggesties Groet Oscar Okke Amerongen 8 december 2011 21 14 uur Hallo Oscar Ik heb het even nagevraagd bij Rahma in Marokko wordt het met brood gegeten Maar met couscous is het vast ook lekker Robin 8 december 2011 17 24 uur laat de kweeperen onder zacht vuur gaar stomen Hoe lang duurt dat ongeveer Twee minuten Dertig Drie uur Okke Amerongen 8 december 2011 21 04 uur Hallo Robin Ik heb het even nagevraagd bij Rhama en ze schreef het volgende is afhankelijk van formaat van kweepeer en hoe groot de partjes zijn gesneden Kwestie van proeven Normaliter ca 20 min Ik zal het ook even aan het recept toevoegen Robin 9 december 2011 14 44 uur Dank je een richtlijn is altijd wel fijn als je nog nooit eerder met iets gekookt hebt Hoewel ik heb wel eens kweepeer gemaakt beetje als stoofpeer en dat sudderde dus uren Vandaar mijn verwarring denk ik Okke Amerongen 9 december 2011 18 21 uur Hallo Robin Geen probleem hoor de ene kweepeer is de andere ook niet qua kooktijd Soms vergis ik me er ook nog wel eens in en is het ineens heel snel gaar Een andere keer moet je het wat langer laten koken Wel even goed in de gaten houden dus Veel succes Robin 11 december 2011 21 24 uur Gemaakt De kweeperen foto kweeperen met dadels En een variant op t vleesgerecht namelijk hele lamsschouder in saffraanmarinade Was lekker en zeker voor herhaling vatbaar Bedankt voor het recept Okke Amerongen 12 december 2011 17 31 uur Ha Robin Ziet er allemaal prachtig uit Daar halen zeker veel mensen inspiratie uit rahma amran 7 januari 2012 20 38 uur Ziet er goed uit Robin Leuk dat je het recept

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/tajine-van-kalfsvlees-met-kweeperen-en-dadels/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Eendenborst met kweeperen en sinaasappel- gembersaus - Kweepeer.nl
    kweeperen 12 minuten in de oven garen Schil met een scherp mes 1 sinaasappel zodat je het vruchtvlees zonder vel ziet Snijd met een mes v vormige partjes alleen van het vruchtvlees Pers de andere sinaasappel en houd het sap apart Schil de gember en snijd het in dunne reepjes Haal de blaadjes van de peterselie en snijd het fijn Doe sinaasappelsap met gember in een pan en laat het 4 tot 8 minuten inkoken Neem de pan van het vuur Klop er koude stukjes roomboter door en roer er voorzichtig de sinaasappelpartjes doorheen Leg de aardappels en kweeperen vanaf de bakplaat op het bord Snijd de eendenborst in 6 mooie stukken en leg ze ook op het bord Giet de sinaasappel gembersaus over en bestrooi het gerecht met de gesneden peterselie Eet smakelijk Reacties van diepenbeek 1 december 2011 11 26 uur Wat lijkt me dit een heerlijk recept Hier in Frankrijk is altijd overal volop eendenborst te koop evenals kweeperen En de voorraadkast staat al vol met allerlei kweepeer conserverven dus ik ben blij een nieuwe toepassing gebruik te vinden Okke Amerongen 3 december 2011 08 51 uur Graag gedaan Van Diepenbeek Mooi hoor een hele voorraadkast met kweepeerconserven Komt altijd van pas Anne Marie 14 oktober 2013 20 52 uur Heb gisteren dit recept gemaakt Het was erg lekker Helaas kan onze oven niet op boven en onderwarmte dus toch maar met hetelucht gewerkt daardoor geen knapperig korstje aan de aardappel maar het smaakte prima Heb wel de baktijd verlengd naar 15 min En ik heb wat kooksap van de kweepeer aan de saus toegevoegd Volgende keer ga ik de tajine proberen Ed 20 oktober 2013 21 44 uur Heerlijk verzot op eend én op kweeperen dus moest ik aan de slag met dit recept gelukkig hebben

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/eendenborst-met-kweeperen-en-sinaasappel-gembersaus/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Kweepeerijs met peren, membrillo en slagroom - Recept - Kweepeer.nl
    slagroom van de buurmanboer Dit ijsje hebben we vanmorgen even opgemaakt dubbel Zal het leuk vinden als het op de site komt Thea heel erg bedankt voor de leuke foto en het lekkere recept Zo n lekker recept wil ik natuurlijk graag op deze site hebben Kweeperen zonder toevoeging in de snelkookpan 15 min koken Een nacht laten staan want dan kleurt de kweepeer mooi rood Druk het vruchtvlees door een zeef of pureer het met een passe vite groentemolen Weeg het gewicht af en vul het aan met 60 van dat gewicht in suiker Breng het geheel aan de kook tot de suiker is opgelost Laat het afkoelen en draai er in de ijsmachine ijs van Om er een mooi feestelijk nagerecht van te maken versier je een bord met stukjes verse rijpe peer en stroken membrillo Daar leg je per bord twee bollen ijs op Versier het geheel met vers geklopte slagroom uit een spuit en misschien een mooi blaadje Nu is het tijd om er lekker van te smullen Eet smakelijk Reacties Griet Dieperink en Annet Meddeler 18 december 2011 20 26 uur Hallo Thea dat ziet er heerlijk uit we houden ons aanbevolen hartelijke groeten Griet en Annet riek 5 december 2013 07 00 uur hallo Thea Ik heb geen ijsmachine kan het dan ook in de blender gemaakt worden moet wel even wennen aan de smaak hoor hartelijk dank voor de tip Biscuitgebakjes met kweepeergelei Mostarda senapata van Andrini Marmellate Zoek in deze site Over deze site Kweepeer nl is een site van Okke Amerongen Lees op over Kweepeer nl alles over het doel van deze site Na 5 jaar al mijn vrije tijd aan mijn sites te hebben besteed is het nu tijd voor andere leuke dingen Het is daarom helaas niet meer mogelijk

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/kweepeerijs-met-peren-membrillo-en-slagroom/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Biscuitgebakjes met kweepeergelei - Recept - Kweepeer.nl
    van je oven Let op naar gelang je oven kan dit iets verschillen het gebak even checken met houten satéprikker of het gebak klaar is 6 Terwijl het gebak in de oven zit zuivere zeepvrije keukendoek vochtig maken zeer goed uitwringen 7 Het gebak dient nu op deze klamme doek gestort te worden neem de twee hoeken van het bakpapier vast en keer dit op het doek onmiddellijk de spelden verwijderen En onmiddellijk en heel voorzichtig het bakpapier verwijderen Het best is je hand volledig tegen het deeg aan te drukken en aan één hoek beginnen los maken vervolgens naar het tweede hoek trekken en dan horizontaal of evenwijdig het papier naar beneden trekken 8 Het bakpapier losmaken en dan vervolgens terug op het bakpapier leggen om met een patissierring van 6 5 centimeter kan ook met een glas vormen uit te steken even op een taartrooster schikken Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 9 Elk taartje bestaat uit drie lagen biscuit en telkens confituur of jam tussen de laagjes 10 Voor de marsepeinwikkel kleef glad huishoudfolie op het keukenaanrecht zeer goed vast leg het blok marsepein in het midden en leg hier bovenop een tweede laag folie met houten deegroller rol je het deeg systematisch en zeer egaal tot een zeer dun vel Verwijder de bovenste folie Bekijk een grotere versie van deze afbeelding 11 Met pizzaroller snijder snijden van repels de hoogte van het gebak omtrek gelijk aan het gebakje ietsje ruimer 12 Wikkel deze stroken rond het gebakje en vervolgens kan je deze taartjes naar eigen creativiteit opsmukken met vers fruit poedersuiker slagroom nootjes chocoladesnippers Nog een Tip van Audrey Dit recept kan ook heerlijk gemaakt worden met jam of gelei van vlierbes pruimen of gember Reacties Maryam 10 oktober 2013 12 22 uur Oh wat

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/biscuitgebakjes-met-kweepeergelei/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Kip met kweeperen, poulet aux coings - Recept - Kweepeer.nl
    de stukken eenmaal om Door het kippenvet en het vocht uit de uien ontstaat er een stevige saus waar wat water aan toegevoegd kan worden Haal de stukken kip uit de pan leg ze in een ovenschaal en houd ze warm in de oven 2 Schrob de kweeperen en snijd ze in vieren Laat de schil en de klokhuizen zitten Doe de stukken zo snel mogelijk voordat ze verkleuren in kokend water met zout en het sap van 1 citroen Kook ze in 20 30 minuten gaar maar niet papgaar Laat ze uitlekken snijd het klokhuis eruit en snijd elk kwart doormidden 3 Frituur de kweepeerparten in een laag hete olie tot ze bruin zijn hierdoor smaken ze gekarameliseerd Laat ze uitlekken en doe ze in de uiensaus Voeg honing en citroensap toe en laat de saus met het deksel op de pan op heel laag vuur nog een half uurtje sudderen Giet de saus over de kip en bestrooi met de geroosterde sesamzaadjes Lekker met couscous Bron De Joodse keuken van Claudia Roden link naar Bol com Dit is een vreselijk lekker gerecht dat door Joden uit vele landen wordt gemaakt Het zijn de aromatische kweeperen die het zo bijzonder maken Dit recept is een Marokkaanse versie die op feestdagen en bij speciale gelegenheden werd gegeten wanneer er kweeperen waren Ik beveel het warm aan Bron Dit recept mocht ik gebruiken van Caroline Brouwer en komt van haar mooie weblog boordevol lekkere recepten Reacties Marije 3 januari 2012 20 38 uur Erg lekker Laat de kweeperen wel goed bruin worden dan zijn ze het lekkerst Okke Amerongen 6 januari 2012 09 05 uur Hallo Marrije Leuk om te horen dat het lekker was Bedankt voor je tip voor de kweeperen Marja van der Jagt 8 februari 2013 23 00

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/kip-met-kweeperen-poulet-aux-coings/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive



  •