archive-nl.com » NL » K » KWEEPEER.NL

Total: 93

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Kweepeercompote van sinaasappelsap met kaneel & steranijs - Kweepeer.nl
    kort koken De stukjes moeten net zacht geworden zijn dus goed opletten Verwijder de kaneel en steranijs en doe de stukjes in schone potten grote of kleine Breng het sap weer aan de kook en vul daarmee de potten tot boven Sluit de potten en zet ze omgekeerd weg Je zult merken dat er vrij veel sap over blijft Daarmee maak ik meestal nog een keer het zelfde met wat extra sinaasappelsap en suiker Met het sap wat daarna overblijft maak ik jam Hiervoor snij ik hele kleine stukjes van de peren of ik rasp ze direct in het sap en dan gewoon jam koken Wel opletten er zit al suiker in Het is ook mogelijk het sap samen met het sap wat ik uit de schillen en weggesneden klokhuizen en slechte plekken heb getrokken een gelei te maken Agnes ontzettend bedankt voor het delen van je succesrecept Reacties Ann Huijts 30 oktober 2013 08 35 uur Ik heb bovenstaand recept gemaakt Het is heerlijk maar het sap blijft wel erg dun Is dat de bedoeling van het overgebleven sap heb ik gelei willen maken die blijft ook heel dun Wat doe ik fout Annemiek van Moorst 2 september 2014 15 11 uur Een heerlijk recept Heb er 7cm dik stuk fijngeraspte gemberwortel aan toegevoegd 2 kaneelstokjes 4 steranijs minder suiker nl 300 gram rietsuiker en op het einde flinke scheut Grand Marnier Heb twee batches gemaakt en toen was het sap ook op Hier in Italië waren de kweeperen dit jaar nu al eind augustus rijp Een maand eerder 50kg of meer van 2 boompjes margaret 28 oktober 2014 02 06 uur Ik heb het ook gemaakt 2x het recept Er zaten wat bruine stukken bij die heb ik eerst meegekookt en daarna verwijderd De bruine stukken heb ik

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/kweepeercompote-van-sinaasappelsap-met-kaneel-steranijs/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive


  • Fruitleer van kweepeer - Recept - Kweepeer.nl
    eens op de website van Keijgoed om meer over Hanneke van der Werf en al haar culinaire activiteiten te weten te komen Tip van Okke Omdat ik de pitten en klokhuizen niet graag eet zou ik zelf alles door de groentemolen draaien In plaats van de kweeperen met de staafmixer te pureren Dit is wel wat meer werk maar je maakt zo een goede puree en kunt op de bodem van de molen de klokhuizen en pitten verwijderen Draai dan niet te lang door want dan druk je het alsnog in de puree Reacties mijntje 20 oktober 2011 15 08 uur klinkt erg goed ga t zeker proberen alleen die klokhuizen en pitten blijven die er dus gewoon in dat lijkt me toch niet helemaal de bedoeling Okke Amerongen 21 oktober 2011 15 05 uur Hallo Mijntje Ik zou dat zelf níet zo doen maar wilde niet zo maar dit leuke recept van Hanneke aanpassen Ik heb mijn advies nu onderaan het recept gezet Tip van Okke Omdat ik de pitten en klokhuizen niet graag eet zou ik zelf alles door de groentemolen draaien In plaats van de kweeperen met de staafmixer te pureren Dit is wel wat meer werk maar je maakt zo een goede puree en kunt op de bodem van de molen de klokhuizen en pitten verwijderen Draai dan niet te lang door want dan druk je het alsnog in de puree Ellen 21 oktober 2011 18 06 uur Ja n heel apart recept De tijd in de oven is ook ontzettend lang en ik denk dat je dan wel n hele hoge stroom rekening gaat krijgen In ieder geval heb ik er nog nooit van gehoord en ben benieuwd naar de andere reactie s Jaap Keller 26 oktober 2011 12 07 uur Aga fornuizen staan altijd aan Van oorsprong cokesfornuizen die door middel van een thermostaat zuinig zijn met energie Mijn ouders hadden er een en zelf heb ik er een gehad Dat hete spetteren echt gevaarlijk en niet te voorkomen als je het in een pan doet voorkom ik door de puree in een grote koekenpan met keramische bekleding onder goed roeren met siliconen spatel te verdikken Marie anne Schram 8 oktober 2013 14 16 uur Weet iemand van het kweepeer gilde hoe je vruchtenkoekjes kunt maken van kweepeer Min Franse buurvrouw doet dat en soms deelt ze ervan uit Ze zijn overheerlijk Lucinda 13 oktober 2013 21 00 uur Een groentenmolen heb ik dan weer niet Maar de klokhuizen en pitten zou je dan ook in een kruiden ei of meerdere thee eieren kunnen doen Dan kook je ze wel mee maar is het verwijderen achteraf heel makkelijk margreeth van der kooij 2 november 2013 13 07 uur Ik kook klokhuizen en pitten altijd mee Gebruik een daarvoor bestemde zakdoek die ik met een touwtje dichtbind Kweepeergelei heeerlijk met een oude of belegen schapen of geiten kaas of authentiek met manchego Bosch 2 december 2013 20 38 uur Ik heb het kweepeerleer gemaakt is

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/fruitleer-van-kweepeer/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Kweepeercompote met citroengras | Kweepeer recept | Kweepeer.nl
    resultaat was wel dat de gelei mooier rood werd Van de overgebleven moes heb ik het zandtaartje gemaakt en de membrillo Dat is een heidens karwei Het duurt echt lang voor het de juiste dikte heeft In de vorm waar ik het gestort heb legde ik in een helft walnoten zodat er een extraatje bij zit Ik ben benieuwd of het zal smaken Al met al heb ik van 3 kilo kweeappels 5 producten gemaakt Leuk om zo vcan je vrije dag te genieten en te weten dat je een lekker voorraadje hebt aangelgd Bedankt voor alle tips op je website Okke Heb je ook ervaring met mispels Daar heb ik twee dwergboompjes van in de tuin Hartelijke groeten Okke Amerongen 4 oktober 2011 21 11 uur Hallo Willeke Geweldig dat je meteen 5 kweepeerproducten gemaakt hebt Membrillo is inderdaad een heidens karwei Met mispels heb ik wel eens gekookt maar ik ben er niet zo gek op Het lekkerste was een jam met speculaaskruiden maar dan nog vind ik de kweepeer veel lekkerder De mispel is wel een hele mooie boom met prachtige bloesem en de vrucht is ook schitterend Daar kun je ook gewoon van genieten rodie 6 oktober 2011 18 03 uur In dit recept staat dat je de peren alleen moet schillen Klopt dit Als het tot moes gemaakt moet worden dan zitten de pitten en het klokkenhuis door de compote Groetjes Rodie Okke Amerongen 6 oktober 2011 18 06 uur Hallo Rodie Het is niet mijn recept maar volgens mij heb je gelijk Ik zou de klokhuizen wel verwijderen want die zijn gewoon niet lekker Ik pas het aan in het recept Anja Jovanovic 9 oktober 2011 01 26 uur Afgelopen week heb ik 4 kilo kweeperen verwerkt tot een compote jam Ik voegde er 6 zoetzure appels sap van 1 ciroen en halfzoete gelei suiker aan toe en 150 gram grof gemalen walnoten Echt heerlijk Okke Amerongen 9 oktober 2011 12 23 uur Hallo Anja Lekker suggestie kweeperen compote met walnoten Kweeperen met appel is een gouden combinatie rodie 11 oktober 2011 19 24 uur Vanmiddag dit recept gemaakt Ik heb alleen de halve hoeveelheden genomen Om het recept uit te proberen De smaak is prima alleen mis ik de smaak van citroengras Heb toch 5 stengels gebruikt en de dikke gedeelten plat geslagen voor meer smaak Moet het nog uit proberen met een stukje kaas Maar op een boterham zal het zeker smaken Okke Amerongen 11 oktober 2011 19 32 uur Hallo Rodie Vreemd inderdaad want citroengras is vaak erg aanwezig maar het zal zonder sterke citroengras smaak nog steeds heerlijk zijn ans gramser 23 oktober 2011 19 22 uur Wat een informatie over de kweepeer Heb een struik die rose in bloei staat en waar dan nu kleine gele appeltjes aa Is de kweepeer alleen een boom of kan het ook een struik zijn Heb nu kleine gele appeltjes maar weet de naam van de struik niet Okke Amerongen 24 oktober 2011

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/kweepeercompote-met-citroengras/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Boterkoek met kweepeergelei | Kweepeer recept | Kweepeer.nl
    gerda vanstraelen 29 juni 2011 22 51 uur ga zeker eens proberen moet lekker zijn mijn moeder maakte hoestsiroop van kweeperen en dat hielp en was ook nog eens lekker Mirjam 10 oktober 2011 11 41 uur Hoi Okke Heb het weekend de boterkoek met kweepeergelei gemaakt SUPERLEKKER Volgende ronde met een andere jam proberen misschien of toch weer kweepeer Bedankt voor je leuke site Groetjes Okke Amerongen 11 oktober 2011 07 49 uur Graag gedaan Mirjam Mooi dat de boterkoek lekker was gerda timmers 20 oktober 2011 22 25 uur kan ik nog iets met het vruchtvlees doen als ik gelei gemaakt heb groetjes gerda Okke Amerongen 21 oktober 2011 15 08 uur Hallo Gerda Dit kan je nog van het vruchtvlees maken Dat is heel lekker maar wel aardig wat werk http www kweepeer nl recepten membrillo kweepeerpasta Verder is het heerlijk om appelmoes en kweepeermoes te mengen Zo maak je de lekkerste appelmoes ooit Mariëtte 28 september 2013 13 20 uur Hallo Okke Heerlijk al die bak recepten met kweepeer Wij hebben een boompje in de tuin en dit jaar inderdaad een mooie oogst De jam is al gemaakt maar nu de koeken en taarten nog Ik zou graag wel weten of de vermelde temperaturen gelden voor hete luchtoven gasoven of electrische oven Dit maakt veel uit voor de baktijd Ik heb wel eens gehad dat het gebak was aangebrand in de oven Toch jammer Okke Amerongen 1 oktober 2013 17 23 uur Hallo Mariëtte Ik zou hiervoor gewoon de normale oven gebruiken dus niet de hete lucht stand Als tegen het eind van de baktijd de taart erg bleek is kun je altijd nog de hete lucht de laatste 5 minuten aan zetten Veel succes margaret 27 oktober 2014 12 45 uur Ik heb van het

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/boterkoek-met-kweepeergelei/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Kweepeerbrood | Kweepeer recept | Kweepeer.nl
    enkele minuten tot een soepel deeg Leg het deeg in een schone kom dek af met plastic en laat het minimaal n nacht en maximaal 36 uur rijzen Brooddeeg De volgende stap los de gist op in het handwarme water Doe het mengsel over in de kom van een mixer of in een andere grote kom roer de honing erdoor Snijd het startersdeeg in 5 of 6 stukken en voeg deze toe Breek stukken van het startersdeeg af en meng deze stukken door het gistmengsel Voeg 320 g van de bloem en het zout toe en kneed alles tot een smeuïg deeg Voeg de volgende 150 g bloem toe en kneed het deeg ongeveer 7 minuten door Doe het deeg over in een kom dek de kom af met plastic en laat het deeg ongeveer 4 uur rijzen Het zal dan in volume meer dan verdubbeld zijn Leg het deeg op een bebloemd werkblad en snijd het in twee stukken Laat het losjes afgedekt nog 5 minuten rusten Vet een bakplaat in Vullen kweepeer Verwijder de klokhuizen met een appelboor en zorg ervoor dat de bodem niet doorboord wordt zodat de vulling er niet doorheen kan vallen Meng de gehakte gedroogde vijgen de gehakte walnoten en de honing Stop de helft van de vulling in n kweepeer Kweepeer in brooddeeg vouwen bakken Neem één stuk van het deeg en rol dit uit tot een cirkel met een doorsnee van ongeveer 22 5 25 cm Zet een kweepeer op het werkblad en leg het deeg eroverheen Draai het pakketje om en duw het deeg onderaan helemaal op elkaar zodat de kweepeer geheel afgesloten is Leg het pakket met de naad naar beneden aan een kant van het bakblik Doe hetzelfde met het andere stuk deeg Laat tenminste 5 cm ruimte over tussen de twee broden op het bakblik Dek de broden losjes af met plastic en laat ze één uur rijzen Verwarm ondertussen de oven voor tot 200 graden en plaats een rooster in de onderste helft Smeer elk brood in met ongeveer 1 eetlepel gesmolten boter Zet de bakplaat in de oven en bak de broden 20 minuten Verlaag de temperatuur dan tot 160 graden en bak de broden nog 25 tot 30 minuten De broden zullen goudbruin van kleur zijn Na bakken Laat de broden 15 minuten op een rooster afkoelen en stevig worden Snijd ze in punten en zorg dat iedere punt ook n stukje kweepeer heeft Eet smakelijk De culinaire werkplaats organiseert inspirerende culinaire evenementen Je kunt er voor themadiners aanschuiven maar je moet vooraf wel even reserveren Kijk dus zeker eens op de site van De culinaire werkplaats Marjolein ontzettend bedankt voor dit prachtige kweepeerbrood recept Reacties Cocky Loos 4 april 2011 13 17 uur Lijkt me heerlijk en ga het dit jaar maken Groeten Cocky Eefje 4 april 2011 13 46 uur Lijkt me een heerlijk recept ik heb nog twee kweeperen liggen zo gauw ik de tijd vind ga ik ze maken Groet Eefje

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/kweepeerbrood/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Rode kool met kweeperen | Kweepeer recept | Kweepeer.nl
    is alleen maar lekkerder Kweeperen hoef je niet te schillen De schil is heel zacht na even koken en het geel geeft een mooi accent in kleur Reacties Wanda 23 augustus 2011 15 13 uur Ik doe er bv ook nog een beetje porto bij en geplette kastanjes overheerlijk Okke Amerongen 23 augustus 2011 23 04 uur Wanda Klinkt heerlijk met kastanjes en port erbij Lijkt me zeker een goede aanvulling De smaak zal dan nog rijker worden mieke maarleveld deij 8 november 2011 11 59 uur dank voor de bijzondere recepten Okke Amerongen 8 november 2011 21 34 uur Ha Mieke Graag gedaan ik hoop dat de gerechten lekker worden Peter 30 november 2011 14 00 uur Dag Okke Mag je in de plaats van kweeperen ook kweeperengeli gebruiken Hoeveel moet er dan in Okke Amerongen 30 november 2011 20 04 uur Hallo Peter je kunt ook kweepeergelei gebruiken maar dan krijg je wel een heel ander gerecht Ik zou dan een paar flinke eetlepels kweepeergelei toevoegen Je kunt goed proeven of de smaak goed is en als je nog wat mist altijd nog een paar eetlepels extra toevoegen Let er wel op dat kweepeergelei veel zoeter is dan 2 of 3 kweeperen Het gerecht kan dus al snel te zoet worden terwijl je door de kweeperen toe te voegen het gerecht eerder fris zoet maakt nancy van der hulst 14 oktober 2013 22 03 uur Dit ga ik al eerste proberen Ik heb voor het eerst kweeperen uit eigen tuin Super dat deze site er is Zoveel denk ik lekkere recepten Gelukkig grote oogst dus kan veel proberen ineke vader 29 september 2014 12 50 uur Wat een leuke recepten Ik kreeg een schaal kweeperen van een vriend uit Frankrijk Heb er nog nooit wat mee gedaan Wanneer

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/rode-kool-met-kweeperen/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Basbousa met kweeperen | Kweepeer recept | Kweepeer.nl
    14 uur Prima Oliva alle recepten zijn gewoon richtlijnen maar ik experimenteer er zelf ook altijd op los Marjolein 20 september 2011 15 23 uur Even een vraag je hebt gepocheerde kweeperen nodig maar hoeveel ongeveer en hoe pocheer je kweeperen eigenlijk Nog nooit gedaan namelijk Het lijkt me een heerlijk recept Okke Amerongen 21 september 2011 07 35 uur Hallo Marjolein Voor gepocheerde kweeperen kun je bijvoorbeeld dit recept gebruiken http www kweepeer nl recepten kweeperen in siroop Ik zou maar wat meer maken want je wil deze kweeperen in siroop ook zo wel eten Dan heb je dus in ieder geval genoeg voor de taart Veel succes Sander Bos 23 september 2011 20 29 uur Beste Okke Je hebt een erg leuke site Ik ben vooral gek op Pastinaken Even een vraag over het Basbousarecept Er staat wel dat de amandelen gehakt moeten worden maar niet wat je er vervolgens mee moet doen En wat voor amandelen moeten gebruikt worden Blanke of anderen Alvast bedankt Sander Okke Amerongen 24 september 2011 21 14 uur Hallo Sander Bedankt voor de complimenten en je hebt helemaal gelijk Hoe je de amandelen moet toevoegen ontbrak in het recept Het is nu aangepast Bedankt voor de tip en veel succes met de taart Sander Bos 25 september 2011 16 56 uur De taart was al gebakken Ik heb de amandelen uiteindelijk bovenop gedaan met goed resultaat http www flickr com photos sb1954 6177722561 in photostream Okke Amerongen 25 september 2011 18 32 uur Ha Sander Het ziet er prachtig uit Ik ga hem ook even toevoegen aan http www facebook com kweepeer Mooi dat het goed gelukt is josephine 28 september 2011 17 54 uur hoi okke geweldig je site maar ik heb ook een vraag binnen kort ga ik bij mobipers nl mijn appels persen na wat zoeken trof ik ook een bericht over appel kweepeer sap fijn dacht ik een goede bestemming voor mijn over vloed aan kweeperen een mix leek mij heerlijk en gezond het gaat om zo n 500 kilo nu kreeg ik bericht van mobipers dat ze liever geen kweeperen persen dit vanwege de rest smaak voor degene die na mij komt dit is teontlopen door als laatste tepersen maar dan nog zijn de kweeen voor de pers moeilijk teverwerken jammer want in belgie is de kwee juist welkom als mengsap waar zit het verschil weet jij dat groet josephine Okke Amerongen 28 september 2011 21 05 uur Hallo Josephine Ik heb hier helaas geen ervaring mee Ik weet wel dat de kweepeer een indringende smaak hebben en dus al snel invloed op de smaak van de appels die erna komen hebben Mij lijkt dat juist positief maar dat is natuurlijk een kwestie van smaak Het is waar dat kweeperen nogal hard zijn en dus lastiger te persen zijn Ik ken iemand die ze door een takkenversnipperaar gooit voordat hij ze perst Daarmee is de opbrengst ook hoger en heeft de pers er minder onder te lijden

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/basbousa-met-kweeperen/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Kweeperen gevuld met rozijnen en kaneel uit de oven | Kweepeer.nl
    want wij gaan dit jaar een boom zetten Alvast bedankt Okke Amerongen 7 september 2011 19 08 uur Hallo Susanne Ik heb kweeperen nog nooit ingevroren Als je ze op tijd plukt zijn ze wel even te bewaren maar tot januari zou ik niet aan durven Dan worden ze bruin en zacht van binnen Dat is niet lekker en ziet er ook niet mooi uit Het beste is eind september en begin oktober de kweeperen verwerken tot lekkere dingen zoals jam gelei en in die tijd ook af en toe een lekker gerecht er mee maken Mieke 5 oktober 2011 21 48 uur Dankjewel voor dit heerlijke recept wou de kweeperen eigenlijk invriezen maar kwam dankzij die zoekactie op dit heerlijke toetje terecht omdat ik een paar peren te kort kwam heb ik er wat appeltjes tussen gedaan viel ook erg in de smaak Okke Amerongen 5 oktober 2011 22 30 uur Hallo Mieke Mooi dat het met een paar appels erbij toch nog gelukt is Jeanne Vermeulen 22 oktober 2011 12 23 uur Hoeveel kweepeer aan gewicht doe ik hier bij Ik heb gisteren 2 kweeperen gekocht in Dordrecht op de markt gewicht 1160 gram In veel recepten mis ik het gewicht die nodig zijn van de Kweepeer Groetjes Jeanne Okke Amerongen 23 oktober 2011 08 11 uur Hallo Jeanne Het gewicht is voor dit recept niet van belang Het gaat om het aantal Als je extreem grote of extreem kleine kweeperen hebt dan kook je ze gewoon wat langer of korter Veel succes Ina 23 oktober 2011 08 50 uur Moet je kweeperen voor een ovengerecht altijd eerst koken Okke Amerongen 23 oktober 2011 09 09 uur Hallo Ina Niet altijd Soms stoof je de kweeperen ook in de oven gaar Dan kook je ze dus eigenlijk in de oven Leena 23 oktober 2011 11 38 uur Hoi allemaal ik heb gisteren vier kweeperen gekocht Dit recept lijt mij makkelijk genoegt voor iemand die nog nooit van de kweepeer had gehoord Wilde eerst een van de peren zo opeten maar kwam al gauw tot de ontdekking dat het niet kan Vandaag dus kweeperen uit de oven Okke Amerongen 24 oktober 2011 20 18 uur Ha Leena Even koken is wel nodig inderdaad Veel succes en eet smakelijk Carlijn van Aalst 6 november 2011 20 59 uur Ze staan nu in de oven het ruikt al heerlijk Kan ik nog iets lekkers maken van het kookvocht met schillen dat over is Okke Amerongen 6 november 2011 21 30 uur Hallo Carlijn Kookvocht van kweeperen kun je heel goed voor dit gerecht gebruiken http www kweepeer nl recepten rode kool met kweeperen Je kunt het ook in een steelpan inkoken tot je siroop hebt Dan heb je heerlijke limonade Dan moet je het wel even zeven Lein 19 november 2013 20 42 uur Jeugdsentiment maar toen met gewone appeltjes op de zondagavond En inderdaad die vanillevla Als extra verwennerij een schepje cacao door het suiker kaneelmengsel mmm In deze vorm

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/kweeperen-gevuld-met-rozijnen-en-kaneel-uit-de-oven/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive



  •