archive-nl.com » NL » K » KWEEPEER.NL

Total: 93

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Chutney van kweepeer met abrikozen | Recept | Kweepeer.nl
    te kopen Hier vind je nog wat tips http www vijg nl nieuws gedroogde vijgen kopen waar je op moet letten Marion 9 oktober 2011 12 42 uur Dank Okke voor de link Ik had jouw chutney recept helemaal niet eens gezien foei Marion Het ziet er in ieder geval interessanter uit dan het recept dat ik elders van het internet heb geplukt dat had alleen uien en jeneverbessen als smaakmakers Ga dus opnieuw op kweepeer jacht om deze chutney te maken Heerlijk ik vind weinig dingen zo leuk als chutney maken gedurende winderige regenachtige herfstdagen Het geeft zo n veilig en voldaan gevoel die volle potjes Marion 12 oktober 2011 21 22 uur Hoi Okke Okke weet je zeker dat er naast 6 dl wijnazijn ook nog eens 3 dl water in moet Da s bijna een liter Dat klinkt heel erg vochtig Advies aub Okke Amerongen 12 oktober 2011 21 26 uur Hallo Marion Ik heb de chutney zelf gemaakt Kweeperen bevatten weinig vocht gedroogde abrikozen absorberen vocht Maar begin anders gewoon zonder water en voeg zodra het te droog blijkt alsnog water toe Dan is het nooit te dun Veel succes en laat zeker even weten hoe het gelukt is Marion 19 oktober 2011 21 11 uur Hoi Okke Heb vorige week de chutney gemaakt precies volgens jouw recept en hij heeft een prachtige kleur en zal ook wel heerlijk smaken maar een volgende keer voeg ik die extra 3 dl water niet toe Na drie uur was ie nog steeds ontzettend vloeibaar en heb m dus nog een uur extra gegeven en toen het was ondertussen na middernacht maar in potjes gedaan Als je het potje opzij houd glijd de chutney gloep gloep ook opzij en dus is ie nog een pietsie te nat maar ach dat is niet het einde van de wereld Ik denk dat het aan m n abrikozen lag Op het pakje dat ik kocht staat nu ik nog eens kijk gewelde abrikozen Die hebben dus al vocht van zichzelf Enfin de proof is in the pudding Ik zal m n potjes over een paar weken uitdelen en dan horen we vanzelf wel of ie gelukt is Okke Amerongen 19 oktober 2011 21 22 uur Hallo Marion Jammer dat het nog wat dun is Als chutney bij kaas of zoiets gaat het dan niet Als smaakmaker bij een rijstgerecht is het nog goed te gebruiken Als het echt veel te dun is heb ik nog wel een tip opkoken en wat gedroogde krenten of rozijnen erin geen gewelde hè Dan zal het toch weer wat steviger worden palmkoeck emmanuella 31 oktober 2011 22 59 uur hallo ik maakte de chutney en hij is TE zuur kunnen we er iets aan doen Ik maakte nog nooit een chutney een vriendin is er zot van en dus gingen we aan de slag Is franse wijnazijn iets anders dan onze wijnazijn Die gebruikten wij Wie kan ons helpen Okke Amerongen 1 november 2011 18 23

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/chutney-van-kweepeer-met-abrikozen/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive


  • Kweepeertaart van zanddeeg | Recept | Kweepeer.nl
    Dit kan in een keukenmachine of met een roerzeef ook Passe Vite genoemd Meng er dan 3 geklopte eieren de gesmolten roomboter kaneel 1 eetlepel rozenwater en suiker door Maak er dan met ongeveer 3 verkruimelde beschuiten een dik beslag van Voeg wanneer het geheel nog dun is een extra beschuit toe Haal het deeg uit de koelkast en rol het met een deegroller op een met bloem bestoven blad uit Als er deeg over is kun je de taart versieren met stroken zie foto Smeer de springvorm in met boter Bekleed de bodem en de rand van de springvorm met het deeg Giet de vulling in de beklede springvorm Bak de taart in een voorverwarmde oven op 180 graden midden in de oven gedurende ongeveer 50 minuten De taart is klaar wanneer het geheel lichtbruin is Tips Als je een minder zoete taart wilt hebben kan je in de kweepeervulling minder suiker toevoegen Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier Zo krijg je de taart makkelijker uit de vorm Dit recept heb ik gekregen van Annelies van Roosmalen uit Utrecht Bedankt voor de inzending Reacties Jannet 27 oktober 2010 12 42 uur Een nieuw recept dit ga ik uitproberen Leuk de reacties te lezen van enthousiaste mensen groet Jannet Ann 9 november 2011 10 46 uur Ohhh man deze taart is echt onwijs lekker Ik wist niet zo goed wat ik van die vulling moest denken met al die roomboter en die beschuiten maar potverjandriedubbeltjes wat een bijzonder resultaat Vooral ook nog even slagroom kloppen voor erbij De volgende keer wil ik er kleine taartjes van maken zodat je net wat meer zanddeeg en wat minder vulling per portie hebt helaas is het nu echt geen kweeperentijd meer Okke Amerongen 9 november 2011 21 03 uur Hallo Ann Mooi dat de taart bevalt Kleine versies zijn vast ook mooi en heerlijk Kweeperen kun je nog wel kopen bij Turkse en Marokkaanse winkels Voor een taart heb je geen grote hoeveelheden nodig dus dat moet nog wel lukken MisterX 2 november 2013 22 48 uur Hallo Okke Welke maat springvorm heb je gebruikt Anja 5 november 2013 09 05 uur Hallo Okke Klopt het recept met 1Pakje 5 6 zakjes vanillesuiker Het lijkt me rijkelijk veel Of wordt er 1 zakje vanillesuiker bedoeld Okke Amerongen 12 november 2013 07 10 uur Hallo Anja Ik heb het aangepast van een pakje naar 1 zakje Bedankt voor de tip Colette 10 november 2013 22 11 uur Dit was echt een heerlijke taart Iets minder suiker gedaan in de vulling en niet te veel kaneel Ik ging trouwens al uit van een zakje vanillesuiker en niet een pakje Kweeperen konden 20 min gekookt ipv 30 Resultaat was echt bijzonder Met wat slagroom erop helemaal heerlijk maaike 15 november 2013 15 12 uur Het blijft een heerlijke taart heb er nu wat appels doorheen gedaan Bedankt voor deze site over deze pracht vrucht margaret 8 november 2014 16 15 uur Hallo Okke zou

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/kweepeertaart-van-zanddeeg/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Kweeperen met port | Recept | Kweepeer.nl
    met aluminiumfolie Laat gedurende 10 minuten op 200 graden en ongeveer 60 minuten op 180 graden stoven in de oven tot de kweeperen gaar zijn Controleer af en toe of de kweeperen gaar zijn met een dunne vork Overgiet de kweeperen met de eigen saus uit de ovenschaal en serveer Serveertips Men kan dit gerecht warm opdienen bij vleesgerechten zoals lamsbout lamskoteletten rosbief of varkenshaas Koud is het gerecht perfect als dessert met dikke volle Griekse yoghurt of roomijs Reacties willy delcart 4 december 2009 15 38 uur Mieke vond je bemerkingen echt lief Ikzelf merkte op de foto dat de kweeperen niet geschild lijken Dat is natuurlijk een detail maar het is aangenamer eten als ze dat wel zijn Best gebruik je daarvoor een dunschiller Veel groetjes van ons beiden Tussen je website is bijzonder mooi opgezet bravo Hans Lepoeter 3 oktober 2010 17 02 uur Ik liep tijdens een rondje hardlopen ineens tegen een kweeperen boom aan Leuk Ik ga dit proberen bedankt Hans Lepoeter Neirynck Anais 9 september 2011 10 34 uur ik heb reeds veel geleerd over het bereiden ven kweeperen en zal zeker uw nieuws brieven volgen heel erg bedankt Anais Okke Amerongen 10 september 2011 07 27 uur Graag gedaan Anais bedankt voor het compliment mieke vanderhaeghen 24 september 2013 08 20 uur heb ook nog ene leuk recept van mij overgrootmoeder Ingrediënten voor 4 personen je neemt 1 kg kweeperen 125 ml cognac hoeft echt niet van de duurste te zijn sap 1 citroenen 2 à 3 el wijnazijn 2 à 3 el water 1 kaneelstokje 250 g suiker was het recept ik gebruik maar 200 gr 250 g honing idem je schilt de peren verwijder het klokhuis en verdeel ze in gelijke dunne partjes en besprenkel deze met het citroensap de wijnazijn

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/kweeperen-met-port/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Kweepeermoes | Recept | Kweepeer.nl
    in een pot suiker te doen De suiker neemt de smaak van de vanille over De hoeveelheid suiker kun je aanzienlijk verminderen door meer appeldiksap toe te voegen Zelf ben ik hier niet zo gek op Serveertip Deze kweepeermoes is vooral bij vlees erg lekker Reacties Rodie 6 oktober 2010 23 09 uur Ik had zoveel pulp over 1 liter na het maken van de gelei dat ik daar moes van heb gemaakt Met 500 gram suiker en een zakje vanillesuiker vond ik het zoet genoeg Geen sinaasappelsap kaneel of appeldiksap gebruikt 3 potten kunnen vullen Heerlijk puur van smaak silvana 19 oktober 2010 11 27 uur hi Okke Hoeveel heb je van alle ingredienten gebruikt dank silvana Okke Amerongen 19 oktober 2010 20 04 uur Eh dit is een uit de losse hand recept gewoon naar smaak toevoegen zoals het jou lekker lijkt Daar heb je weer niet zo veel aan maar toch is dat het recept Viviane Lacroix 9 oktober 2012 17 05 uur Ik heb ook zojuist deze moes gemaakt Ik heb er vijf kruidenpoeder in gedaan Dat is te krijgen in Frankrijk épice cinq parfums maar je kunt het ook in Chinese winkels krijgen Deze moes lijkt mij ook heel lekker op een perentaart als ondergrond en dun geschilde peren erbovenop Thea van den Eshof 2 november 2013 15 53 uur Ik heb op 2 25 kg pulp 500 gr suiker 2 zakjes vanille suiker 2 dl appelsap 2 dl sinaasappelsap en wat kaneel gedaan Omdat er niet zoveel suiker in zit zal ik wel niet zo lang kunnen bewaren denk ik Maar hij is zo lekker dat lang bewaren niet nodig zal zijn Tajine van lamsvlees met kweeperen Kweeperen met port Zoek in deze site Over deze site Kweepeer nl is een site van Okke

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/kweepeermoes/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Tajine van lamsvlees met kweeperen | Recept | Kweepeer.nl
    deksel schuin op de pan en zet het vuur lager Het geheel moet blijven koken en het vocht moet langzaam verdampen Vul het indien nodig verder aan met water als het geheel droog komt te staan Laat dit minimaal 3 uur koken totdat het vlees mals is en het vocht ingekookt tot een mooie jus Breng een half uur voordat het lamsvlees gaar is een grote pan met water aan de kook Snijd de kweeperen in de lengte in kwarten en verwijder de klokhuizen Snijd de schillen kruislings in met een scherp mes Kook de kweeperen net gaar De kooktijd verschilt vanwege het formaat van de peren en hoe rijp ze zijn Schep ze met een schuimspaan uit de pan Doe dit indien nodig in etappes anders koken de kweeperen kapot of gaan ze kapot als je ze uit de pan wil scheppen Doe de suiker in een pan en voeg een bodempje water toe en 2 eetlepels kaneel Warm dit op en kook het met hoog vuur in tot er een dikkere siroop ontstaat Haal de gekookte kweeperen kort aan alle kanten door de siroop en leg ze op een bord Neem een mooie grote schaal en leg daar de stukken lamsvlees in Overgiet de stukken lamsvlees met de inmiddels stevige lamsvleesjus uit de pan Leg over de stukken lamsvlees de stukken kweepeer Serveertip Serveer deze Tajine van Lamsvlees met kweeperen met plat Marokkaans of Turks brood in een grote schaal Uit deze schaal eet je gezellig met zijn allen Gebruik het brood als bestek en eet met de stukjes brood het lamsvlees met de kweeperen Dit recept heb ik gekookt met Habiba Buijs uit Utrecht Overvecht Ik wil Habiba haar man Kees en hun zoontje Mustafa ontzettend bedanken voor de kookles het heerlijke eten en de gastvrijheid Het was geweldig Reacties Jacqueline 25 oktober 2009 10 53 uur Superlekker Ik woon in Spanje dus dikke grote kweeperen te over Kan trouwens ook goed met kip dit gerecht voor als je geen lamsvlees wilt eten Dan is de kooktijd van het vlees wel wat korter Thieu Korten 18 oktober 2010 16 09 uur Prachtige en nuttige website Kreeg van buurvrouw het AD waarin naar je website wordt verwezen Heb zelf een kweepeer en ga beslist het gerecht met lamsvlees maken Jam doe ik niet meer Die moet ik alleen opeten en dat is niet leuk groeten Thieu eric 21 oktober 2010 09 36 uur Okke In het lamsvlees recept is mij niet duidelijk of de zin inmiddels stevige saus uit de pan slaat op de eerder genoemde siroop uit pan 2 of het ingekookte perenwater uit pan 1 Met andere woorden Gaat de siroop over de peren en over het vlees Wil je mij dit even laten weten Eric Okke Amerongen 21 oktober 2010 21 20 uur De saus uit de pan de vleesjus Ik pas het nu ook in de tekst aan Bedankt voor de tip eric 24 oktober 2010 19 17 uur Wauw Dat was lekker Heerlijk

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/tajine-van-lamsvlees-met-kweeperen/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Kweeperen met spek | Recept | Kweepeer.nl
    schuimspaan de kweepeer stukken uit de pan Kook nu onder hoog vuur het kookvocht in tot er een saus ontstaat Gebruik indien nodig wat aardappelmeel om de saus te binden Aardappelmeel heeft een neutrale smaak Het kan ook met custard wat dit gerecht nog een extra vanille en wat zoetige smaak meegeeft Custard is zeer geschikt bij kweeperen die minder zon hebben gekregen Bak ondertussen in een koekenpan spekblokjes uit Roer als de spekblokjes gebakken zijn de spekblokjes met het spekvet door de inmiddels gebonden saus Proef of de verhouding zoet en zout in orde is en voeg indien nodig nog wat extra suiker of honing toe Leg de kweeperen op de borden en giet de saus met spekjes erover De combinatie van zoet en zout smaakt verrukkelijk Serveertip Dit gerecht is lekker met gekookte aardappels Dit recept is ingestuurd door familie Herrewijnen waarvoor mijn hartelijke dank Het recept is afgeleid van spek met peren een traditioneel recept uit de regio s Brabant Zuid Holland en Zeeland Reacties Gerard 9 oktober 2011 11 17 uur Mijn vrouw heeft dit recept gemaakt met in stukjes gesneden speklappen Werkelijk verrukkelijk Ook onze kinderen 13 en 17 jaar hebben er van gesmuld Inmiddels zelf ook een kweeperen boom in de tuin geplant Wij verheugen ons nu al op de peren Okke Amerongen 9 oktober 2011 12 26 uur Hallo Gerard Als je een wat oudere boom hebt gekocht heb je binnen 2 jaar al je eerste oogst Binnen een paar jaar heb je dan bergen kweeperen Fijn dat het recept zo goed gelukt is Het is ook een van mijn favorieten eco tourist farm De biezen 30 september 2013 14 31 uur Inderdaad heerlijk en typisch Brabants We hebben dit recept even gedeeld voor de liefhebbers en die zijn er vast veel Harstikke

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/recepten/kweeperen-met-spek/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Kweepeerdestillaat van Louis - Hier lees je de aanpak - Kweepeer.nl
    enzyme vernietigd Door het weer toe te voegen wordt de vloeistof helder Ik heb er inderdaad heldere wijn van kunnen maken maar ik vond de wijn niet te drinken Er zat een grondsmaak aan Dus als laatste strohalm heb ik de wijn maar gestookt in een Smartstill ook verkrijgbaar bij Brouwmarkt Dit heeft ook weken geduurd want 4 liter wijn stoken duurt ongeveer 4 uur Dit destillaat heeft een laag alcoholpercentage Om een destillaat in een eikenhouten vaatje te doen heb je minimaal 55 nodig Er verdwijnt alcohol door het hout naar de buitenlucht Dus nogmaals gestookt totdat het ca 55 was Om het te kunnen drinken moet je water toevoegen tot het ca 38 is Nu heb ik een geurige destillaat gekregen op basis van de kweeperenwijn Tot slot heb ik het destillaat in een eikenhouten vaatje gedaan met een klein beetje eikenkrullen Kijken hoe het smaakt op 31 december 2012 Omdat destilleren eigenlijk niet mag heb ik de persoonsgegevens op het etiket verborgen en alleen de voornaam getoond Louis ik hoop dat dit destillaat met wat extra houtrijping nog lekkerder smaakt Het is nog wat vroeg maar ik zeg het nu alvast Proost en op een heel mooi fruit en destilleerjaar in 2013 Reacties Jet 26 september 2012 21 20 uur Wij hebben twee jaar geleden ook eau de vie van kweeperen gemaakt Daartoe hebben we alle rijpe vruchten met de hand gesneden gehakt geraspt totdat we niet meer konden Dat doen we nooit meer zo daarna ging het geheel de ton in met suiker iets van 3 kilo en een pakje verse bakkersgist van 42 gram erbij gedaan Roeren enkele weken roeren totdat het is uit gegist Het geheel was eigenlijk niet sappig genoeg dus hebben we er ook nog water bij gedaan zodat het roerbaar werd

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/nieuws/kweepeerdestillaat-van-louis/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive

  • Kweepeercompote uit Azerbeidzjan van Bagdan - Kweepeer.nl
    wilde wel met de fles poseren maar een lach zat er niet in Ook bij andere Russische kramen werd er nooit gelachen Misschien is dat niet professioneel Ik kan er alleen maar naar raden maar opvallend was het wel Verder was het opvallend dat bijna niemand een vreemde taal spreekt Er werd nauwelijks Duits gesproken en ook geen Engels Ondanks dat het lastig tot onmogelijk was om met Russen Armeniërs Witrussen en Siberiërs te communiceren vond ik deze landen met afstand het meest interessant Ik heb er de mooiste producten geproefd Bijna altijd waren deze producten of combinaties compleet nieuw voor me Enkele voorbeelden Gedroogde hele perzik gevuld met spijs van walnoten sap van kornoelje granaatappelwijn en nog veel meer Stuk voor stuk prachtige producten die met wat meer gevoel voor de Europese markt ook hier een kans van slagen zouden hebben De producent van deze kweepeercompote is Gabala Canning Factory Ook bij dit bedrijf gaat het er wat formeel aan toe Doel to supply our consumers with qualified goods and to glorify Azerbaijan on the world market by means of our products Missie to become leader among manufacturers due to our natural and ecologically pure production Meer informatie is

    Original URL path: http://www.kweepeer.nl/nieuws/kweepeercompote-uit-azerbeidzjan-van-bagdan/ (2016-01-27)
    Open archived version from archive



  •