archive-nl.com » NL » P » POOTAGENTUREN.NL

Total: 703

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Landen / Streken | Poot Agents - Importers
    Douro Spanje Castilla y La Mancha Catalonië Monterrei Rias Baixas Ribera del Duero Rioja Rueda Verenigde Staten California Napa Valley Sonoma County Zuid Afrika Stellenbosch Western Cape Mosel De Moezel als wijngebied De Moezel is Duitsland s oudste wijnbouwgebied en een van de klassieke wijnbouwgebieden van Europa De steile hellingen van de rivierdalen zijn dicht met wijnstokken beplant de wijngaarden kenmerken het gebied zoals vrijwel geen enkel ander wijnlandschap in de wereld De Mosel en haar zijrivieren Saar en Ruwer stromen door een cultuurlandschap dat rijk is aan tradities waar de Kelten en de Romeinen al zo n 2 000 jaar geleden hun wijn verbouwden Ontelbare vondsten waaronder Keltische installaties uit de oudheid getuigen van de lange wijnbouwtraditie in het Moezeldal Duitsland s oudste stad met acht vermeldingen op Unesco s werelderfgoedlijst is de hoofdstad van de regio Trier Tegenwoordig is ruim 9 000 hectare wijngaard aangeplant in het gebied dat bekend staat om Riesling van absolute topkwaliteit Er is ter wereld waarschijnlijk geen beter gebied te vinden om Riesling te verbouwen De Riesling is als geen andere druif in staat het karakter van de wijngaard door te geven Verder vind je er voornamelijk Müller Thurgau Rivaner Weissburgunder Pinot Blanc

    Original URL path: http://www.pootagenturen.nl/nl/wijnen/landen-streken/regio/64-mosel (2016-02-07)
    Open archived version from archive


  • Landen / Streken | Poot Agents - Importers
    Napa Valley Sonoma County Zuid Afrika Stellenbosch Western Cape Rheinhessen Rheinhessen is het gebied dat zich aan de oevers van de machtige Rijn uitstrekt tussen Nahe en Worms Naar eigen zeggen is het het meest zonnige wijnbouwgebied in Duitsland Dit gebied wordt wel de slapende reus genoemd enerzijds omdat het verreweg het grootste Duitse wijngebied is 26 488 hectare anderzijds omdat het kwaliteitspotentiëel maar zo zelden werd benut De wijnboeren in het gebied hebben dat ook ingezien en werken nu meer en meer op kwaliteit Vinificatie is meestal Trocken en de wijnen zijn uitgesproken aromatisch en zuiver Steeds vaker ook worden edele druivenrassen gebruikt Riesling en Silvaner bezig aan een onstuitbare wederopkomst en in Rheinhessen een specialiteit voor wit Dornfelder en Pinot Noir Spätburgunder voor rood Overigens is Rheinhessen voornamelijk wit 69 van de aanplant bestaat uit druivenrassen voor witte wijn Louis Dry Riesling Producent Guntrum Louis Druivenras Riesling Streek Rheinhessen Lees meer Riesling Niersteiner Oelberg Spätlese Trocken Producent Guntrum Louis Druivenras Riesling Streek Rheinhessen Lees meer Riesling Oppenheimer Sackträger Spätlese Trocken Producent Guntrum Louis Druivenras Riesling Streek Rheinhessen Lees meer Grauburgunder Kabinett Trocken Producent Guntrum Louis Druivenras Pinot Gris Streek Rheinhessen Lees meer Silvaner Eiswein Producent Guntrum Louis Druivenras

    Original URL path: http://www.pootagenturen.nl/nl/wijnen/landen-streken/regio/65-rheinhessen (2016-02-07)
    Open archived version from archive

  • Landen / Streken | Poot Agents - Importers
    om de naam Champagne beschermd te krijgen Frankrijk is tevens de bron van de klassieke druivenrassen Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc Chardonnay Pinot Noir Sauvignon Blanc Chenin Blanc en Syrah Riesling is de uitzondering die in Frankrijk uitsluitend in de Elzas groeit en in de rest van Frankrijk zelfs verboden is Algemeen Frankrijk is zonder twijfel het grootste en bekendste wijnland van de wereld alhoewel Italië meer produceert in absolute hoeveelheden In veel verschillende Franse streken zijn wijngaarden te vinden De variatie aan wijnen en kwaliteit is dan ook zeer divers Frankrijk kent al lang een systeem waarbij een wettelijk beschermde naam wordt toegestaan als wordt voldaan aan verschillende voorwaarden als wijngebied wijnstokken die gebruikt worden en eventueel in welke verhouding maximale opbrengst per hectare alcoholpercentage et cetera Onlangs werd de wetgeving aangepast om Franse wijnbouwers de gelegenheid te geven te concurreren met de zogenaamde Nieuwe Wereld Gewurztraminer Grand Cru Altenberg Producent Engel Dom Fernand Druivenras Gewurztraminer Streek Elzas Lees meer Pinot Noir Cuvée Fernand Producent Engel Dom Fernand Druivenras Pinot Noir Streek Elzas Lees meer AL Dom de la Croix Bouquie Blanc Producent Alpha Loire Druivenras 100 Sauvignon Blanc Streek Loire Lees meer AL Dom de la Croix Melier Producent Alpha Loire Druivenras 100 Chenin Blanc Streek Loire Lees meer Châteauneuf du Pape La Combe des Fous Producent Clos Saint Jean Druivenras 60 Grenache 40 Mourvedre Streek Rhône Lees meer AL EnClos du Petit Chien Blanc Producent Alpha Loire Druivenras 90 Sauvignon Blanc 10 Chardonnay Streek Loire Lees meer Châteauneuf du Pape Rouge Producent Clos Saint Jean Druivenras voornamelijk Grenache en Syrah Streek Rhône Lees meer AL EnClos du Petit Chien Rouge Producent Alpha Loire Druivenras 60 Pinot Noir 5 Malbec 35 Gamay Streek Loire Lees meer Luquet Pouilly Fuissé Terroir Producent Luquet Dom Roger Druivenras 100 Chardonnay Streek

    Original URL path: http://www.pootagenturen.nl/nl/wijnen/landen-streken/land/5-frankrijk (2016-02-07)
    Open archived version from archive

  • Landen / Streken | Poot Agents - Importers
    traditioneel tot de Bourgogne gerekend maar dat is meer een historisch gegeven dan iets dat op overeenkomst is gebaseerd Want Beaujolais is fundamenteel anders dan Bourgogne grote rode Bourgogne wordt van de Pinot Noir druif gemaakt en rode Beaujolais wordt van de Gamay druif gemaakt Dit druivenras formeel Gamay Noir au Jus Blanc geheten er zijn her en der wat ondersoorten bekend waarvan zo n 70 van de totale wereldaanplant zich in de Beaujolais bevindt levert hier op bodems van graniet een wijn op die helemaal van deze tijd is veel smaak veel geur snel op dronk en passend bij een veelheid aan gerechten Gamay is sinds de 17de eeuw het druivenras van de streek Er zijn een aantal appellations in het gebied Beaujolais en Beaujolais Villages en de tien zogenaamde Crus du Beaujolais dorpjes of gebiedjes die het recht hebben verworven hun eigen naam op het etiket te zetten Dat zijn Fleurie Morgon Chénas Brouilly Côtes de Brouilly Saint Amour Chiroubles Moulin à Vent Juliénas en Regnié De dertiende appellation is de uitzondering die is namelijk bedoeld voor de schaarse witte wijnen van het gebied In de uiterst noordelijke rand van het gebied wordt door een kleine 200 wijnmakers een klein beetje witte wijn gemaakt op basis van de Chardonnay druif en die heet Beaujolais Blanc Vóór 1971 was er aanmerkelijk méér Beaujolais Blanc maar een groot deel van het productiegebied kreeg een eigen appellation Saint Véran Met enige fantasie kun je Saint Véran een Cru Blanc du Beaujolais noemen De wijngaarden van Saint Véran liggen tegen die van Pouilly Fuissé aan Een aparte status in het gebied heeft de wijn die we kennen als Beaujolais Primeur in Frankrijk Beaujolais Nouveau Het is de wijn die elk jaar vanaf de derde donderdag in november mag worden verkocht en die

    Original URL path: http://www.pootagenturen.nl/nl/wijnen/landen-streken/regio/48-beaujolais (2016-02-07)
    Open archived version from archive

  • Landen / Streken | Poot Agents - Importers
    aan de hand daarvan worden de prijzen bepaald Recente jaargangen als 2009 en 2010 staan te boek als zéér grote jaren en hebben voor de beroemde Châteaux recordprijzen opgeleverd Maar juist in zulke jaren kan Bordeaux tonen waarom het wordt gezien als een toonaangevend wijngebied dan zijn ook de wijnen van bescheiden Châteaux een waar genoegen Kenmerkend voor Bordeaux is het Château dat synoniem is voor wat elders een winery wordt genoemd Het hoeft niet per sé een kasteel te zijn dat is het in verreweg de meeste gevallen ook niet maar het is het gebouw of de verzameling gebouwen waarin de wijn wordt gemaakt opgeslagen en vaak ook gebotteld Een Château bezit een aantal hectare wijngaard waarop de verschillende druivenrassen staan aangeplant Omdat de verschillende rassen elk jaar weer een ander resultaat opleveren en ook de verschillende percelen van de wijngaard elk jaar weer anders presteren is geen enkele wijn van een Château elk jaar hetzelfde Assemblage van verschillende basiswijnen die afkomstig zijn van verschillende druivenrassen en wijngaardpercelen is hier tot een ware kunst verheven Het geheel is vrijwel altijd groter dan de som der delen Grand Cru De in theorie beste wijnen van Bordeaux zijn opgedeeld in Grands Crus oplopend van vijfde tot eerste Cru Die onderverdeling is opgesteld in 1855 en nooit aangepast op één enkele uitzondering na In 1973 werd Château Mouton Rothschild na ongeveer vijftig jaar heftig pleiten door eigenaar Baron Philippe de Rothschild verheven van tweede tot eerste Cru En in 1856 werd Château Cantemerle toegevoegd als vijfde Cru na aanvankelijk over het hoofd te zijn gezien Daarmee zijn er vijf Premiers Grands Crus Château Latour Château Lafite Rothschild Château Mouton Rothschild AOP Pauillac Château Margaux AOP Margaux en Château Haut Brion AOP Pessac Léognan Verder zijn er 14 tweede 15 derde 10 vierde en 18 vijfde Crus Ook de zoete wijnen van Sauternes werden ingedeeld er zijn 15 tweede Crus 11 eerste en één Premier Cru Supérieur Château d Yquem Die wijn werd toen al zo uitzonderlijk gevonden dat er een aparte klassering aan werd toegekend een reputatie die tot op heden wordt nageleefd Een mooi voorbeeld hiervan is het feit dat Château d Yquem in 2012 géén wijn zal uitbrengen De kwaliteit werd niet goed genoeg gevonden om het prestigieuze Yquem etiket te dragen en de gehele oogst is in bulk verkocht op een zeer klein gedeelte na dat voor de zware regenval werd geplukt en waarvan ongeveer 10 000 flessen droge witte wijn zijn gemaakt onder de naam Y Druivenrassen In Bordeaux staan een aantal verschillende druivenrassen aangeplant die in de meeste gevallen samen in de wijn terechtkomen Je ziet maar hoogst zelden een Bordeaux die van één druivenras is gemaakt en dan is het meestal een vrij eenvoudige Sauvignon Blanc Voor rode wijn staan Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot Petit Verdot en Malbec aangeplant met hier en daar nog een handvol Carmenère en voor witte wijn Sauvignon Blanc Sémillon en Muscadelle Château Lajarre Producent Château Lajarre Druivenras 80 Merlot en

    Original URL path: http://www.pootagenturen.nl/nl/wijnen/landen-streken/regio/5-bordeaux (2016-02-07)
    Open archived version from archive

  • Landen / Streken | Poot Agents - Importers
    Grand Cru wijnen De Grand Cru wijngaarden zeven in getal liggen recht tegenover het stadje Chablis zelf aan de andere kant van het riviertje de Serein Anders dan in de Côte d Or heeft niet iedere wijngaard zijn eigen appellation maar is er één appellation Chablis Grand Cru waarin zeven sommigen zeggen acht individuele Climats worden erkend Bougros Les Preuses Vaudésir Grenouilles Valmur Les Clos en Les Blanchots Deze laatste heeft een afwijkend karakter omdat hij anders dan de anderen niet geheel zuidelijk is georiënteerd maar zuid oostelijk De gemiddelde temperatuur is daarom iets lager en de wijnen zijn daardoor iets eleganter De achtste niet officiële Grand Cru is La Moutonne tussen Les Preuses en Vaudésir in De Premiers Crus liggen rondom de hele stad Ook hier geldt dat er maar één appellation Chablis Premier Cru is waarin in totaal veertig individuele Climats worden onderscheiden Overigens is er sprake van 17 paraplu namen die bekender zijn en kunnen dienen voor kleinere minder bekende Premiers Crus De volledige lijst met zogenaamde sub climats tussen haakjes ziet er als volgt uit Berdiot Côte de Vaubarousse Fourchaume L Homme Mort Vaupulent Côte de Fontenay Vaurolent Les Fourneaux Morein Côte des Près Girots Mont de Milieu Montée de Tonnerre Chapelot Pied d Aloup Côte de Bréchain Vaucoupin allemaal gelegen op de rechteroever en Beauregards Côte de Cuissy Beauroy Côte de Troësmes Côte de Savant Chaume de Talvat Côte de Jouan Côte de Léchet Montmains Forêt Butteaux Vaillons Châtains Sécher Beugnons Les Lys Mélinots Roncières Les Epinottes Vau de Vay Vaux Ragons Vau Ligneau Vosgros Vaugiraut gelegen op de linkeroever Een typisch probleem voor Chablis is nachtvorst die tot ver in mei de latere oogst kan beïnvloeden Nachtvorst wordt bestreden met kacheltjes in de wijngaard een feeëriek gezicht of door het sproeien van water wat

    Original URL path: http://www.pootagenturen.nl/nl/wijnen/landen-streken/regio/7-chablis (2016-02-07)
    Open archived version from archive

  • Landen / Streken | Poot Agents - Importers
    in de fles waardoor de belletjes ontstaan heeft geperfectioneerd Wie ooit het genoegen heeft gehad de stille basiswijnen uit het gebied te proeven weet waarom de mousse voor Champagne zo belangrijk is Gemiddeld bedraagt de temperatuur in de Champagne 10 5 ºC een gebied dus waar de druiven soms moeten vechten om rijp te worden In magere jaren proef je dat duidelijk terug de wijnen staan strak van het zuur Juist daardoor zijn assemblage en mousse zo belangrijk met assemblage kun je de rijkdom van zeer goede jaren verdelen over de mindere en de mousse helpt met het maskeren van al te hard zuur De bodem in Champagne bestaat voornamelijk uit een dikke laag krijt Dat draagt bij tot de finesse van de wijnen en is ook belangrijk voor de natuurlijke vorming van mousse Een derde aspect van die dikke krijtlaag is dat het gemakkelijk is om er een kelder in uit te hakken hetgeen dan ook op zeer grote schaal is gebeurd Deze natuurlijke kelders diep onder de grond hebben een constante temperatuur en vochtigheid van essentiëel belang voor de rijping van Champagne op fles De wet schrijft voor dat dat minimaal drie jaar gebeurt ook weer om de soms dunne basiswijnen de gelegenheid te geven wat rijpere aroma s te ontwikkelen maar zolang Champagne op de eigen lie in de kelder ligt rijpt hij langzaam en ontwikkelt hij complexe aroma s Een belangrijk moment is het dégorgement het moment dat de flessen dan nog met lie in een pupitre worden geplaatst en door de remueur in een tijd van negentig dagen rechtop worden gezet waarbij de flessen telkens een klein beetje worden geschud om het bezinksel van de het glas los te krijgen en te verzamelen in de top van de fles tegen een kroonkurk aan Dan wordt

    Original URL path: http://www.pootagenturen.nl/nl/wijnen/landen-streken/regio/10-champagne (2016-02-07)
    Open archived version from archive

  • Landen / Streken | Poot Agents - Importers
    Italië Abruzzo Calabrië Dolomieten Piemonte Puglia Sardinië Sicilië Toscane Toscane Chianti Treviso Umbria Veneto Nieuw Zeeland Marlborough Oostenrijk Steiermark Weinviertel Portugal Azeitâo Dão Douro Spanje Castilla y La Mancha Catalonië Monterrei Rias Baixas Ribera del Duero Rioja Rueda Verenigde Staten California Napa Valley Sonoma County Zuid Afrika Stellenbosch Western Cape Gascogne Bodem ligging klimaat Het departement Gers in het zuidwesten van Frankrijk telt ruim 17 500 hectare wijngaarden waarvan 2 3 wordt benut voor de productie van Vin de Pays des Côtes de Gascogne wijnen De officiële benaming van deze VdP dateert van 25 januari 1982 Diverse bodemtypes waaronder alluviale gronden leisteen zilt en klei gecombineerd met het Atlantische klimaat zorgen voor knisperend droge witte wijnen met een rijk aromatisch palet Druivenrassen Van de totale productie is 91 wit slechts 8 rood en 1 rosé De meest bekende druivenrassen zijn Sauvignon Blanc Semillon Colombard en Gros Manseng voor wit Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Malbec Merlot en Tannat voor rood Poyane Rosé Producent Pajot Dom Druivenras Cabernet Sauvignon Streek Gascogne Lees meer Poyane Rouge Producent Pajot Dom Druivenras Merlot Cabernet Sauvignon Streek Gascogne Lees meer Poyane Blanc Producent Pajot Dom Druivenras Colombard Ugni Blanc Sauvignon Blanc en Gros Manseng Streek Gascogne

    Original URL path: http://www.pootagenturen.nl/nl/wijnen/landen-streken/regio/38-gascogne (2016-02-07)
    Open archived version from archive



  •