archive-nl.com » NL » Q » QVSELECT.NL

Total: 345

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Shafer Cabernet Sauvignon Napa Valley Stags Leap District 'One Point Five' - Verkrijgbaar via QV Select
    de Hillside wijngaarden rondom het bedrijf en de zuidelijke Boderline wijngaard op de grens van het Stags Leap District Na 20 maanden houtlagering half Frans eiken en half Amerikaans wordt de wijn gebotteld Producent beschrijving Shafer Vineyards werd opgericht in 1972 toen John Shafer na een succesvolle carrière in de uitgeverswereld samen met zijn zoon Doug wijngaarden kocht aan de Silverado Trail in Napa Valley Ze kochten 84 ha waarvan 12 beplant met wijnstokken Direct werd een programma van bij en herbeplanting uitgevoerd Vanaf hun start zijn de Shafers zeer innovatief te werk gegaan Doel was uit te komen bij een volstrekt natuurlijke manier van druiventeelt en wijnmaken Door het laten groeien van o a klaver en erwten die naast het tegengaan van erosie ook een rijke humuslaag vormen worden bijen en andere insecten aangetrokken die zorgen voor een optimale bestuiving en een natuurlijk leefmilieu Het gebruik van pesticiden kan daardoor voorkomen worden Wijnmaker Elias Fernandez is al jaren werkzaam bij Shafer en wordt gezien als één van de meest getalenteerde wijnmakers in Napa Sinds een paar jaar is Shafer het eerste bedrijf in Napa dat zelfvoorzienend is in de energiebehoefte door de plaatsing van zonnepanelen op de winery Gegevens gebied Napa Valley is het meest bekende wijngebied van Californie Deze beroemde vallei is ongeveer 50 km lang en slechts 6 km breed Veel wijnen worden gewonnen op de vlakke valleibodem Aan de zuidoost kant bevindt zich het district van Stags Leap genoemd naar een steile rots erboven De wijngaarden van Shafer bevinden zich op de steile hellingen met een kale harde ondergrond van vulkanische oorsprong In Napa Valley worden diverse druivenrassen verbouwd niet alleen de bodem is verschillend maar er heersen ook klimatologische verschillen doordat koele winden van de oceaan op sommige plaatsen de vallei binnen weten te dringen

    Original URL path: http://www.qvselect.nl/wijnwebshop/71818-shafer-cabernet-sauvignon-napa-valley-stags-leap-district-one-point-five/ (2016-02-04)
    Open archived version from archive


  • Soave ´Danieli´ - Verkrijgbaar via QV Select
    zelfs een maand later Na het ontstelen blijven de schillen 6 tot 8 uur op de most voor extra aroma Dan vindt een zachte persing plaats waarna de most een halve dag bezinkt Na toevoeging van geselecteerde gist vindt de gisting plaats in roestvrij stalen tanks op een gecontroleerde temperatuur van 18 à 20 graden Producent beschrijving De gebroeders Fattori Giovanni en Antonio hebben in 1997 een zeer moderne kelder gebouwd voorzien van de meest moderne apparatuur waardoor alle wijnen minimaal gezwaveld worden Het zijn zeer kundige en gedreven wijnmakers diverse boeren laten hier hun wijnen maken Sinds 1888 bezit de familie Fattori al wijngaarden in het gebied momenteel zo n 80 ha waaronder 25 ha wijngaard op de hellingen van de Alpone vallei ten noordoosten van het dorp gelegen op 150 450 meter boven zeeniveau De bodem is er zeer vulkanisch In 2009 kocht men 12 ha in Montecchia Col de la Bastia waar in de toekomst Ripasso en Amarone gemaakt gaat worden Het rendement per hectare is gemiddeld slechts 65 hl de leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar Basis is de garganega druif men werkt ook met de lokale durella druif nabij het dorp Roncà zijn percelen met pinot grigio en sauvignon blanc Fattori maakt opvallend mooie wijnen ze worden in toonaangevende vakbladen als Decanter en Gambero Rosso bij de top van het gebied geplaatst Gegevens gebied Soave is een groot wijngebied ten Oosten van de stad Verona In de vlakkere delen wordt de basis Soave gemaakt terwijl de Soave Classico slechts een kwart van de totale productie gewonnen op de heuvels rondom het dorp Soave De toevoeging Superiore betekent dat de wijn minimaal 11 5 alc moet bezitten De basisdruif is de garganega klemtoon op de 2e lettergreep volgens de wet minstens 70 veelal aangevuld met

    Original URL path: http://www.qvselect.nl/wijnwebshop/68331-soave-danieli/ (2016-02-04)
    Open archived version from archive

  • Soave ´Motto Piane´ - Verkrijgbaar via QV Select
    18 à 20 C Zodra er 2 alc is ontstaan gaat de most voor de verdere vergisting in deels in grote deels in kleine houten vaten en deels in RVS Tot februari blijft de jonge wijn op zijn bezinksel Er wordt slechts een zeer kleine hoeveelheid zwavel toegevoegd tijdens de stabilisatie en de botteling in mei Producent beschrijving De gebroeders Fattori Giovanni en Antonio hebben in 1997 een zeer moderne kelder gebouwd voorzien van de meest moderne apparatuur waardoor alle wijnen minimaal gezwaveld worden Het zijn zeer kundige en gedreven wijnmakers diverse boeren laten hier hun wijnen maken Sinds 1888 bezit de familie Fattori al wijngaarden in het gebied momenteel zo n 80 ha waaronder 25 ha wijngaard op de hellingen van de Alpone vallei ten noordoosten van het dorp gelegen op 150 450 meter boven zeeniveau De bodem is er zeer vulkanisch In 2009 kocht men 12 ha in Montecchia Col de la Bastia waar in de toekomst Ripasso en Amarone gemaakt gaat worden Het rendement per hectare is gemiddeld slechts 65 hl de leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar Basis is de garganega druif men werkt ook met de lokale durella druif nabij het dorp Roncà zijn percelen met pinot grigio en sauvignon blanc Fattori maakt opvallend mooie wijnen ze worden in toonaangevende vakbladen als Decanter en Gambero Rosso bij de top van het gebied geplaatst Gegevens gebied Soave is een groot wijngebied ten Oosten van de stad Verona In de vlakkere delen wordt de basis Soave gemaakt terwijl de Soave Classico slechts een kwart van de totale productie gewonnen op de heuvels rondom het dorp Soave De toevoeging Superiore betekent dat de wijn minimaal 11 5 alc moet bezitten De basisdruif is de garganega klemtoon op de 2e lettergreep volgens de wet minstens 70 veelal aangevuld

    Original URL path: http://www.qvselect.nl/wijnwebshop/68347-soave-motto-piane/ (2016-02-04)
    Open archived version from archive

  • Recioto di Soave 'Motto Piane' - Verkrijgbaar via QV Select
    28 Na het ontstelen weken de schillen ongeveer 18 uur in het sap dan volgt een zachte persing waarna gedurende 12 uur vaste deeltjes uit het sap bezinken Geselecteerde gist brengt de gisting op gang die voor 60 plaatsvindt in roestvrijstalen tanks en voor 40 in kleine eiken vaten Deze gisting op lage temperatuur duurt ongeveer 2 maanden tot in het voorjaar Het alcoholpercentage bedraagt dan 12 à 13 graden er resteert nog 110 gram restsuiker Dan volgt een periode van 10 tot 12 maanden rijping in eiken vaten Uiteindelijk wordt de wijn 18 maanden na de oogst gebotteld Producent beschrijving De gebroeders Fattori Giovanni en Antonio hebben in 1997 een zeer moderne kelder gebouwd voorzien van de meest moderne apparatuur waardoor alle wijnen minimaal gezwaveld worden Het zijn zeer kundige en gedreven wijnmakers diverse boeren laten hier hun wijnen maken Sinds 1888 bezit de familie Fattori al wijngaarden in het gebied momenteel zo n 80 ha waaronder 25 ha wijngaard op de hellingen van de Alpone vallei ten noordoosten van het dorp gelegen op 150 450 meter boven zeeniveau De bodem is er zeer vulkanisch In 2009 kocht men 12 ha in Montecchia Col de la Bastia waar in de toekomst Ripasso en Amarone gemaakt gaat worden Het rendement per hectare is gemiddeld slechts 65 hl de leeftijd van de wijnstokken is 25 jaar Basis is de garganega druif men werkt ook met de lokale durella druif nabij het dorp Roncà zijn percelen met pinot grigio en sauvignon blanc Fattori maakt opvallend mooie wijnen ze worden in toonaangevende vakbladen als Decanter en Gambero Rosso bij de top van het gebied geplaatst Gegevens gebied Soave is een groot wijngebied ten Oosten van de stad Verona In de vlakkere delen wordt de basis Soave gemaakt terwijl de Soave Classico slechts een

    Original URL path: http://www.qvselect.nl/wijnwebshop/69077-recioto-di-soave-motto-piane/ (2016-02-04)
    Open archived version from archive

  • Foradori Teroldego Rotaliano - Verkrijgbaar via QV Select
    beschrijving In het uiterste noorden van Trentino op de grens van Alto Adige ligt rondom de plaatsjes Mezzolombardo en Mezzocorona de Campo Rotaliano een beschut wijngebied van slechts 400 ha Door het riviertje de Noce worden niet alleen grint en kiezel aangevoerd de frisse Alpenwind brengt in de zomer tevens koelte in het gebied Dit is het terrein van de teroldegodruif maar misschien nog wel meer van Elisabetta Foradori Zij bracht sinds 1985 de grote ommezwaai door het familiebedrijf te brengen naar waar het nu is de status van absoluut de beste wijnen van de teroldegodruif De maatregelen waren drastisch de beste klonen werden geselecteerd het pergolasysteem vervangen door guyot het invoeren van een groene oogst het rendement naar 40 maximaal 50 hl per ha en het oogsten in kleine mandjes Daarbij werd de aandacht grotendeels verlegd naar de wijngaard daar wordt immers de wijn gemaakt Foradori bezit 26 ha en kent naast de teroldego een kleine aanplant van de witte rassen sauvignon en incrocio manzoni in 2009 werd een perceel met nosiolo druiven gekocht Gegevens gebied Trentino is een langgerekt wijngebied in Noord Italië met de steden Trento en Rovereto als centrum Wijnbouw kent het gebied al sinds 1

    Original URL path: http://www.qvselect.nl/wijnwebshop/70059-foradori-teroldego-rotaliano/ (2016-02-04)
    Open archived version from archive

  • Granato - Verkrijgbaar via QV Select
    rood fruit licht eiken een miniem zoet krachtig en toch elegant mooie zuren en een zeer lange afdronk Wijnbereiding De druiven vergisten in grote open houten vaten daarna rijpt de jonge wijn gedurende 18 maanden in kleine eiken vaten Producent beschrijving In het uiterste noorden van Trentino op de grens van Alto Adige ligt rondom de plaatsjes Mezzolombardo en Mezzocorona de Campo Rotaliano een beschut wijngebied van slechts 400 ha Door het riviertje de Noce worden niet alleen grint en kiezel aangevoerd de frisse Alpenwind brengt in de zomer tevens koelte in het gebied Dit is het terrein van de teroldegodruif maar misschien nog wel meer van Elisabetta Foradori Zij bracht sinds 1985 de grote ommezwaai door het familiebedrijf te brengen naar waar het nu is de status van absoluut de beste wijnen van de teroldegodruif De maatregelen waren drastisch de beste klonen werden geselecteerd het pergolasysteem vervangen door guyot het invoeren van een groene oogst het rendement naar 40 maximaal 50 hl per ha en het oogsten in kleine mandjes Daarbij werd de aandacht grotendeels verlegd naar de wijngaard daar wordt immers de wijn gemaakt Foradori bezit 26 ha en kent naast de teroldego een kleine aanplant van de witte rassen sauvignon en incrocio manzoni in 2009 werd een perceel met nosiolo druiven gekocht Gegevens gebied Trentino is een langgerekt wijngebied in Noord Italië met de steden Trento en Rovereto als centrum Wijnbouw kent het gebied al sinds 1 000 jaar voor het begin van de jaartelling Wie vanuit Oostenrijk via de Autostrada richting Gardameer rijdt geniet van de fraaie uitzichten van steile berghellingen bestrooit met kleine wijngaarden en pittoreske dorpjes De meeste wijngaarden liggen echter in het dal aan de oevers van de rivier de Adige die van noord naar zuid het gebied doorstroomt Door het koele klimaat

    Original URL path: http://www.qvselect.nl/wijnwebshop/70076-granato/ (2016-02-04)
    Open archived version from archive

  • Cava Gramona 'Reserva Argent' - Verkrijgbaar via QV Select
    v kroonkurken De wijn wordt 2 5 à 3 jaar in de kelder gelagerd op fles zodat de fijne mousse zich kan ontwikkelen Een minieme dosage van 3 à 4 gram suiker wordt toegevoegd na het dégorgement zodat de Cava heerlijk fris en droog blijft Producent beschrijving Het zeer dynamische familiebedrijf Gramona bestaat sinds 1881 momenteel maakt de 5e generatie van hoofdzakelijk 150 ha eigen wijngaarden formidabele mousserende wijnen Traditioneel maar met behulp van moderne technologie Sinds de opening van de nieuwe Bodega in 2006 net buiten het dorp is Gramona ook technisch helemaal klaar voor de komende jaren In een Research and Development programma worden op zeer hoog niveau onderzoeken gedaan naar o a klimaatverandering ecologische wijnbouw duurzaamheid en alles omtrent vorming en behoud van de mousse Gramona brengt vanaf de oogst 2011 de eerste biologische Cava s op de markt De oenoloog Jaume Gramona die het bedrijf leidt samen met zijn neef Xavier doceert op de universiteit van Tarragona Gramona heeft voor Cava producenten een laag rendement per hectare In de zomer doet men een groene oogst waarbij een teveel aan trossen wordt weggeknipt Het bedrijf maakt zelf hun eigen gisten en liqueur d expédition in een ruim honderd jaar oud solera systeem De voorraad van Gramona bedraagt zo n 1 5 miljoen flessen De Cava markt wordt gedomineerd door grote huizen met enorme volumes Topbedrijven als Gramona hebben een heel andere filosofie en werken uitsluitend op kwaliteit Op dit moment heeft men drie locaties in Sant Sadurni voor het produceren van hun wijnen Gegevens gebied Het wijngebied Penedès ligt iets ten zuiden van Barcelona Het beslaat zo n 25 000 hectare grond Het gebied bestaat eigenlijk uit een drietal terrassen waarvan de bodem gevarieerd is Dit is voornamelijk kalksteen met daarnaast zand en klei Het zuidelijke gedeelte

    Original URL path: http://www.qvselect.nl/wijnwebshop/74373-cava-gramona-reserva-argent/ (2016-02-04)
    Open archived version from archive

  • Gramona Gessami - Verkrijgbaar via QV Select
    vrije afloop vergist op tank op13 15 C Na de vergisting wordt de wijn geblend gestabiliseerd en gebotteld Producent beschrijving Het zeer dynamische familiebedrijf Gramona bestaat sinds 1881 momenteel maakt de 5e generatie van hoofdzakelijk 150 ha eigen wijngaarden formidabele mousserende wijnen Traditioneel maar met behulp van moderne technologie Sinds de opening van de nieuwe Bodega in 2006 net buiten het dorp is Gramona ook technisch helemaal klaar voor de komende jaren In een Research and Development programma worden op zeer hoog niveau onderzoeken gedaan naar o a klimaatverandering ecologische wijnbouw duurzaamheid en alles omtrent vorming en behoud van de mousse Gramona brengt vanaf de oogst 2011 de eerste biologische Cava s op de markt De oenoloog Jaume Gramona die het bedrijf leidt samen met zijn neef Xavier doceert op de universiteit van Tarragona Gramona heeft voor Cava producenten een laag rendement per hectare In de zomer doet men een groene oogst waarbij een teveel aan trossen wordt weggeknipt Het bedrijf maakt zelf hun eigen gisten en liqueur d expédition in een ruim honderd jaar oud solera systeem De voorraad van Gramona bedraagt zo n 1 5 miljoen flessen De Cava markt wordt gedomineerd door grote huizen met enorme volumes Topbedrijven als Gramona hebben een heel andere filosofie en werken uitsluitend op kwaliteit Op dit moment heeft men drie locaties in Sant Sadurni voor het produceren van hun wijnen Gegevens gebied Het wijngebied Penedès ligt iets ten zuiden van Barcelona Het beslaat zo n 25 000 hectare grond Het gebied bestaat eigenlijk uit een drietal terrassen waarvan de bodem gevarieerd is Dit is voornamelijk kalksteen met daarnaast zand en klei Het zuidelijke gedeelte van het gebied grenst aan zee wat uiteraard ook van invloed is op het klimaat Penedès is voornamelijk bekend om haar Cava s maar ook de stille

    Original URL path: http://www.qvselect.nl/wijnwebshop/74784-gramona-gessami/ (2016-02-04)
    Open archived version from archive



  •