archive-nl.com » NL » S » STOVEMAN.NL

Total: 221

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Stoveman - Kwarteltjes met truffelpâté
    worst recepten Recept inzenden Het koud roken het roken van paling het roken van wild Ganzenborst Roken Neem contact op Hout en het milieu Links Sitemap Film für deutsche Gäste welkom Filmpjes youtube mainmenu Login Gebruikersnaam Wachtwoord Login opslaan Wachtwoord vergeten Nog geen account Maak er één aan Product Scroller Varken Spit Amsterdam 3 558 00 Bestellen Stoveman Rookoven STF3 Contacteer ons voor een prijsopgave Stoveman Beuken Rookmot B20 160 2 5 Kg 6 95 Bestellen koudrookkast W1 615 00 Bestellen Het Gouden Ambacht 0 5 Kg 12 95 Bestellen Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte Kwartel Kwarteltjes met truffelpâté Kwarteltjes met truffelpâté 1 pot vleesfond 380 ml 1 dl Madeera 2 eetlepels cognac 40 gr boter 4 kwarteltjes zout peper boter 50 gr truffelpâté Laat in een hoge pan de fond de Madeira en de cognac tot 2 dl inkoken en bewaar dit tot het gebruik in de koelkast Verwarm 4 borden voor Bestrooi de kwarteltjes met zout en peper Verhit in een pan 20 gr boter en bak de kwarteltjes onder af en toe keren in 15 20 minuten lichtbruin en gaar Snijd de truffelpâté intussen in dunne reepjes en

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=255&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive


  • Stoveman - Wild en gevogelte
    Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn wildzwijn Filter Sorteer op Titel oplopend Titel aflopend Hits oplopend Hits aflopend Rangschikking Toont 5 10 15 20 25 30 50 Titel Hits gepekeld wildzwijnhammetje of bout 1829 Wild zwijnstournedos met peperkorrels 2216 Wild zwijnsrollade met rode wijn 2284 Koteletten van Wild Zwijn van de Jager Côtelettes de Marcassin à la Chasseur 2266 Wildgoulasj 2723 Gesmoord wildzwijn 2441 Stoofpotje van wild zwijn 7015 Wild zwijnsbiefstuk van de grill 2183 Koteletten van Wild Zwijn Romanoff Côtelettes de Marcassin à la Romanoff 1974 Gevulde wildzwijn filet met peren en rozema rijn 2613 Everzwijn in rode wijn 4539 Everzwijnstoofpotje met knolgroenten tomaat en 2988 Wild zwijnskotelet met rozijnen 1747 Italiaanse Ham van Wild Zwijn Jambon de Marcassin à l Italienne 2727 Wildspiesjes met honingmosterdsaus 2441 Aardappel koolschotel met wild zwijnkoteletten 1924 Baby everzwijn met jefkes in rode wijn 2094 Wild zwijnsstoofpot 3060 Geroosterd Wild Zwijn met Curaçao Jambon de Marcassin au Curaçao 2012 Wild zwijn koteletten met pittige paddenstoelen 4728 Koteletten van Wild Zwijn Sint Hubertus Côtelettes de Marcassin Saint Hubert 2122 Bak en braadtijden 4924 Wildzwijn koteletten met roomsaus 2338 Wildzwijn rollade met stampotje andijvie en baconsaus 4259 Everzwijnfilet met witloof in Ciney sausje 2830 Wild zwijnmedaillons met lavendel en kastanjes 2651 Koteletten van Wild Zwijn met Peren Côtelettes de Marcassin aux Poires 1877 Wildzwijn fricandeau op z n Italiaans 4615 Wildstoofpot met kastanjes en cranberry s 3687 Everzwijnragout met rode wijn 3523 Wild zwijnspeper met zuurkool en ananas 2074 Ham van Wild Zwijn met Vruchten Jambon de Marcassin aux Fruits 2133 Wild zwijn peper met zuurkool en ananas 3836 Wild zwijnrollade met pruimedantensaus 2227 Koteletten van Wild Zwijn uit Sevilla Côtelettes de Marcassin à la Sevillane 1849 Wild zwijnsbout uit de braadpan 4417 Wild zwijnfricandeau met witte en groene asperges 3561 Zwijnsragout met paddenstoelen

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=category§ionid=5&id=45&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive

  • Stoveman - gepekeld wildzwijnhammetje of bout.
    Roken Neem contact op Hout en het milieu Links Sitemap Film für deutsche Gäste welkom Filmpjes youtube mainmenu Login Gebruikersnaam Wachtwoord Login opslaan Wachtwoord vergeten Nog geen account Maak er één aan Product Scroller Rookturf 2 Kg 9 95 Bestellen barbecue HAARLEM 410 00 Bestellen Droogkast Stoveman STTF 3 Contacteer ons voor een prijsopgave koudrookkast W1 615 00 Bestellen Stoveman Beuken Rookmot 500 1000 2 5Kg 6 95 Bestellen Producten

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=823&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive

  • Stoveman - Wild zwijnstournedos met peperkorrels
    Login opslaan Wachtwoord vergeten Nog geen account Maak er één aan Product Scroller Stoveman Beuken Rookmot 750 2000 2 5 Kg 6 95 Bestellen PALLET met Stoveman Eiken Rookmot Contacteer ons voor een prijsopgave Elektrische verwarming met rookmot lade 119 00 Bestellen Stoveman Rookoven STF4 Contacteer ons voor een prijsopgave Rookoven IJmuiden 478 00 Bestellen Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=163&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive

  • Stoveman - Everzwijnfilet met witloof in Ciney-sausje
    58 00 Bestellen Het Gouden Ambacht 250 Gram 6 95 Bestellen Stoveman 750 Gram Beuken Rookmot B20 160 3 98 Bestellen Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn Everzwijnfilet met witloof in Ciney sausje Everzwijnfilet met witloof in Ciney sausje Everzwijnfilet met witloof in Ciney sausje ingrediënten Voor 4 personen 1 everzwijnfilet 600 g diepvries 3 dl blond Ciney bier 200 g 4 soepgroenten 8 witloofstronken 8 dunne sneetjes gezouten spek 3 eetl boter 0 5 dl room instantsausbinder kruiden 3 kruidnagels een snuifje tijm 1 laurierblad peper en zout bereiding enkele uren op voorhand Laat het vlees oppervlakkig ontdooien 2 u op kamertemperatuur of 7 min op ontdooistand in de microgolfoven Plooi open Kook het witloof net niet gaar in lichtgezouten water Laat uitlekken en rol elke stronk in een sneetje gezouten spek Maak de basissaus smelt 1 eetl boter in een kookpan en voeg de diepgevroren soepgroenten toe Laat al roerend enkele min stoven Blus met 2 5 dl Ciney bier en kruid met de kruidnagels laurier tijm peper en zout Dek af en laat 15 min sudderen Zeef de saus en druk het vocht er goed uit Verhit 2 eetl boter in een brede braadpan Kleur de everzwijnfilet aan alle zijden goudbruin Leg de witloofrolletjes rond het vlees en blus met 0 5 dl Ciney bier Dek af en laat gaar worden in 5 à 7 min het vlees mag nog rozig zijn Haal het vlees en de witloofrolletjes uit de pan en giet er de gezeefde basissaus in Laat even koken Giet er de room bij en laat lichtjes inkoken Bind indien nodig met instantsausbinder Snij het vlees in schuine sneden Geef er de saus en de witloofrolletjes apart bij en serveer met hertoginnenaardappeltjes met groenten of kroketten

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=556&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive

  • Stoveman - Ham van Wild Zwijn op oude Wijze (Jambon de Marcassin à l'Antique)
    5 Kg 24 95 Bestellen Rookturf 2 Kg 9 95 Bestellen koudrookkast W4 1 039 00 Bestellen Stoveman Beuken Rookmot 750 2000 2 5 Kg 6 95 Bestellen Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn Ham van Wild Zwijn op oude Wijze Jambon de Marcassin à l Antique Ham van Wild Zwijn op oude Wijze Jambon de Marcassin à l Antique Ingrediënten 1 wildzwijnsbout zout peper 1 liter witte wijn 2 dl olijfolie azijn tijm salie 150 gram rauwe ham 5 dl rode wijn 110 gram pijnpitten 200 gram rozijnen 6 sjalotjes 2 5 dl wijnazijn 1 eetlepel honing komijn dille 1 eetlepel munt 50 gram boter 5 dl bouillon 25 gram bloem 200 gram gedroogde abrikozen Bereiding Maak een marinade van de witte wijn azijn olijfolie zout peper wat tijm en salie Marineer hier de bout 48 uur in Haal hem dan uit de marinade en droog hem af Leg hem dan in de braadslee van de oven schuif hem in een oven van 150 graden C en laat hem hier onder vaak arroseren met de marinade 3 uur braden Laat ondertussen de abrikozen 2 uur wellen in water Meng de

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=310&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive

  • Stoveman - Ham van Wild Zwijn met Vruchten (Jambon de Marcassin aux Fruits)
    5 uien 3 preien 1 bouquet garni 1 stengel bleekselderij 1 teen knoflook 20 gedroogde pruimen 500 gram kersen op sap 1 kom thee 150 gram pijnpitten 4 sinaasappels 2 bananen 2 appels 1 dl olie 500 gram kipafval 5 dl azijn 400 gram suiker 20 kruidnagels 2 dl port aardappelmeel Bereiding Laat de bout een nacht in water liggen Wel de pruimen 4 uur in een kom met thee Schil preien uien wortels en selderij was alles en laat ze uitlekken Doe de bout in een grote pan Geef er ruim water bij Voeg de knoflook toe de prei 3 uien en 3 wortels en breng het aan de kook Laat het 3 uur zachtjes koken Schuim regelmatig af Maak ondertussen de saus Snij de overgebleven uien en wortels in kleine brunoise Giet de kersen af en de pruimen Doe de pruimen in een pan bedek ze met water en laat ze koken Ze moeten nog een beetje stevig blijven Snij ze doormidden haal er de pit uit en leg ze terug in het vocht Verhit de olie in een pan en sauteer hierin het kipafval bruin Voeg dan uien en wortel toe en sauteer ook deze Was ondertussen de sinaasappels Haal het oranje van de schil en snij dit in juliënne Pers ze daarna uit Schil de appels en snij ze in schijfjes Schil de bananen en snij ze in rondjes Als de kipafval goed bruin is strooi er dan 250 gram suiker over en laat die caramelliseren Voeg er dan drie kwart van de azijn bij evenals het sinaasappelsap en laat het geheel reduceren Als dit gebeurd is geven we er twee liter van de bouillon van de bout bij de sinaasappelschil appels bananen en het bouquet garni zout en peper en laten het een uur zachtjes

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=309&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive

  • Stoveman - Geroosterd Wild Zwijn met Curaçao(Jambon de Marcassin au Curaçao)
    Wachtwoord Login opslaan Wachtwoord vergeten Nog geen account Maak er één aan Product Scroller Eiken Rookmot 5 Kg E0 20 9 95 Bestellen rookoven IJmuiden met glasdeur 695 00 Bestellen koudrookkast W4 1 039 00 Bestellen verchroomde speenvarken spies 140 32 Bestellen Tafelbarbecue Heibi 199 00 Bestellen Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn Geroosterd Wild Zwijn met Curaçao Jambon de Marcassin au Curaçao Geroosterd Wild Zwijn met Curaçao Jambon de Marcassin au Curaçao Ingrediënten 1 kilo wildzwijnsfilet 0 8 dl curacao gemberpoeder kruidnagelpoeder kaneel aardappelmeel 60 gram boter zout peper 4 sinaasappels Bereiding Smeer een ovenvaste schaal in met boter Meng wat kruidnagelpoeder met gemberpoeder kaneel zout en peper Wrijf het stuk vlees hier behoorlijk mee in en bestrijk het daarna met boter Leg het in de beboterde schaal en zet het 1 uur en 15 minuten in een oven van 200 graden C Was ondertussen 1 sinaasappel haal er de dunne oranje schil af en snij ze in juliënne Kook deze schil in wat water gedurende 10 minuten en spoel ze dan af onder de kraan Pers twee sinaasappels uit schil de andere twee zodat het buitenste vlies weg is

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=307&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive



  •