archive-nl.com » NL » S » STOVEMAN.NL

Total: 221

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Stoveman - Gesmoord wildzwijn
    Neem contact op Hout en het milieu Links Sitemap Film für deutsche Gäste welkom Filmpjes youtube mainmenu Login Gebruikersnaam Wachtwoord Login opslaan Wachtwoord vergeten Nog geen account Maak er één aan Product Scroller Eiken rookspaan 2 5 Kg E20 160 6 95 Bestellen Stoveman Rookoven STF5 Contacteer ons voor een prijsopgave Rookoven Scheveningen Gas gestookt 2 795 00 Bestellen Elektrische verwarming met rookmot lade 119 00 Bestellen varken spit Barbecue 1 206 95 Bestellen Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn Gesmoord wildzwijn Gesmoord wildzwijn Ingrediënten 500 gr wildzwijn fricandeau 1 uien 3 sjalotten 2 teentjes knoflook 1 eetlepel bloem 1 theelepel speculaaskruiden 1 eetlepel bouillonpoeder 70 gr boter 1 fles rode wijn 400 gr eekhoorntjesbrood 200 gr cantharellen 200 gr kastanjes Bereidingswijze Snijd het vlees in blokjes van 5 x 5 cm Pel en snipper de uien Bak de uien en het vlees in een stoofpan bruin Voeg de bloem toe en bak alles weer bruin Voeg de rode wijn de gepelde knoflookteentjes en de doormidden gesneden sjalotten toe Los de bouillon op in 500 cc water en schenk hem in de pan Laat alles 90 minuten zachtjes ko ken tot

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=284&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive


  • Stoveman - Wild zwijnfricandeau met witte en groene asperges.
    Wachtwoord Login opslaan Wachtwoord vergeten Nog geen account Maak er één aan Product Scroller Stoveman Beuken Rookmot 500 1000 750 gram 3 98 Bestellen Stoveman Rookoven STF6 100 Contacteer ons voor een prijsopgave Vlakrooster voor rookoven Zoutkamp Delfzijl IJmuiden 25 49 Bestellen Stoveman Beuken Rookmot B10 40 2 5 Kg 6 95 Bestellen Stoveman Beuken Rookmot B20 160 15 Kg 28 75 Bestellen Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn Wild zwijnfricandeau met witte en groene asperges Wild zwijnfricandeau met witte en groene asperges Ingrediënten 500 gr wild zwijn fricandeau 1 sjalot 1 teentje knoflook 100 gr spekblokjes 400 cc wildfond 1 koffielepel gedroogde dragon 1 koffielepel gedroogde marjo lein 6 geplette korianderbolletjes 1 takje verse tijm Peterselie 1 eetlepel vijgenjam of compo te Olijfolie Boter Peper en zout Cognac 100 cc room 500 gr witte asperges 500 gr groene asperges gewik keld in spek Bereidingwijze Oven voorverwarmen op 230 graden Het vlees droogdeppen en in wrijven met olijfolie en kruiden met peper en zout Het vlees in een braadslede leggen en 15 minuten op 230 graden laten bruin braden daarna de oven op 190 graden zetten en nog 45 minuten verder laten braden Draai het vlees eenmaal om tijdens deze periode Ondertus sen de boter in een braadpan laten smelten en de gesnipperde sjalot en stukjes knoflook samen met de blokjes spek toevoegen Ongeveer 5 minuten stoven en voeg 300 cc wildfond toe evenals de marjolein dragon tijm geplette korianderbolletjes peper en zout Laat alles een tiental minuten sudderen op een laag vuur giet daarna alles door een zeef Hieraan de room en de vijgenjam of compote toevoe gen Schil ondertussen de witte asperges en kook deze in hun geheel tot ze nog knapperig zijn Bak ze nadien in hete boter

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=282&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive

  • Stoveman - Wildzwijn koteletten met roomsaus
    Recepten Barbecue spies en spit Barbecue vlees en gevogelte Amerikaanse rook recepten Wild en gevogelte rook worst recepten Recept inzenden Het koud roken het roken van paling het roken van wild Ganzenborst Roken Neem contact op Hout en het milieu Links Sitemap Film für deutsche Gäste welkom Filmpjes youtube mainmenu Login Gebruikersnaam Wachtwoord Login opslaan Wachtwoord vergeten Nog geen account Maak er één aan Product Scroller Tuinhaard 999 00 Bestellen Stoveman Beuken Rookmot B20 160 2 5 Kg 6 95 Bestellen Rookoven Zoutkamp 349 00 Bestellen Het Gouden Ambacht 1 Kg 24 98 Bestellen Stoveman Beuken Rookmot 750 2000 2 5 Kg 6 95 Bestellen Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn Wildzwijn koteletten met roomsaus Wildzwijn koteletten met roomsaus Ingrediënten 4 wild zwijnskoteletten zout en peper olie paprikapoeder 100 cc rode wijn 100 cc ongeslagen room boter citroensap Bereidingswijze Bestrooi de koteletten met wat zout en peper over en bak ze in 10 minuten in de olie bruin en gaar Strooi er paprikapoeder over en neem ze uit de pan Maak het aanbaksel los van de panbodem giet er de rode wijn in en roer het om Neem de pan van

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=277&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive

  • Stoveman - Gevulde wildzwijn filet met peren en rozema-rijn
    00 Bestellen Rookturf 1 Kg 5 95 Bestellen Gietijzeren grillplaat 56 00 Bestellen Eiken Rookmot 15 Kg E20 160 29 95 Bestellen Stoveman Rookoven STF5 Contacteer ons voor een prijsopgave Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn Gevulde wildzwijn filet met peren en rozema rijn Gevulde wildzwijn filet met peren en rozema rijn Ingrediënten 500 gr wildzwijn frican deau aan één stuk 1 citroen 1 ui zout 2 handperen 50 gr boter 1 eetlepel zonnebloemolie 1 eetlepel gehakte roze marijn broodkruim van 4 sneetjes witbrood 100 cc melk versgemalen zwarte peper 1 5 eetlepel honing keukengaren broccoli Voor de saus 25 gr boter 25 gr bloem 250 cc melk 150 cc kookvocht van de broccoli 75 gr geraspte oude kaas Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 C Snijd de filet in niet helemaal door zodat deze kan worden gevuld Leg het vlees open Halveer de citroen en bestrijk hiermee de binnen en buitenzijde van het vlees Strooi vervolgens wat zout over het vlees Pel de ui en snipper deze Schil de peren en snijd deze in plakjes Verhit vervolgens 25 gr boter en de olie en fruit hierin de ui gedurende 3 minuten Schep de pe renplakjes en de rozemarijn erdoor en bak een en ander zachtjes gedurende 5 minuten Roer hierbij af en toe Haal de pan van het vuur en meng het fijngemaakte broodkruim en de melk en de peper door het perenmengsel Verdeel nu de vulling aan de binnenkant over de ingesneden filet Rol hierna het vlees op en bind het vast met keukengaren tot een soort rollade Leg het gevulde vlees met de rest van de boter in een braadslee en zet deze 20 minuten in het midden van de oven Schakel de oven hierna terug naar

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=276&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive

  • Stoveman - Gesmoord wildzwijn
    roken van wild Ganzenborst Roken Neem contact op Hout en het milieu Links Sitemap Film für deutsche Gäste welkom Filmpjes youtube mainmenu Login Gebruikersnaam Wachtwoord Login opslaan Wachtwoord vergeten Nog geen account Maak er één aan Product Scroller Het Gouden Ambacht 150 Gram 4 95 Bestellen Rookoven Katwijk 70 1 249 00 Bestellen Tuinhaard 999 00 Bestellen Rookoven Delfzijl 449 00 Bestellen Droogkast Stoveman STTF 3 Contacteer ons voor een prijsopgave Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn Gesmoord wildzwijn Gesmoord wildzwijn Ingrediënten 500 gr wildzwijn fricandeau 2 uitjes 3 sjalotten 2 teentjes knoflook 1 eetlepel bloem 1 theelepel speculaaskruiden 1 eetlepel bouillonpoeder 70 gr boter 1 fles rode wijn 400 gr eekhoorntjesbrood 200 gr cantharellen 200 gr kastanjes Bereidingswijze Snijd het vlees in blokjes van 5 x 5 cm Pel en snipper de uien Bak de uien en het vlees in een stoofpan bruin Voeg de bloem toe en bak alles weer bruin Voeg de rode wijn de gepelde knoflookteentjes en de doormidden gesneden sjalotten toe Los de bouillon op in 500 cc water en schenk hem in de pan Laat alles 90 minuten zachtjes koken tot het vlees mals is

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=275&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive

  • Stoveman - Italiaanse Ham van Wild Zwijn (Jambon de Marcassin à l'Italienne)
    aan Product Scroller Varken Spit RvS werktafel 43 72 Bestellen PALLET met Stoveman Eiken Rookmot Contacteer ons voor een prijsopgave Stoveman Beuken Rookmot 750 2000 5 Kg 9 95 Bestellen koudrookkast W1 615 00 Bestellen Droogkast Stoveman STTF 4 Contacteer ons voor een prijsopgave Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn Italiaanse Ham van Wild Zwijn Jambon de Marcassin à l Italienne Italiaanse Ham van Wild Zwijn Jambon de Marcassin à l Italienne Ingrediënten Voor 10 personen 1 wildzwijnsbout zout peper 1 5 liter witte wijn 2 5 dl olijfolie 3 dl azijn 1 ui 1 blaadje laurier 1 wortel 20 gram krenten 20 gram rozijnen 20 gram pijnpitten 6 kersen op azijn 20 gram chocolade 50 gram suiker 30 gram boter 20 gram bloem bardeerspek Bereiding Schil de ui en de wortel en snij ze in brunoise Verhit de olie en sauteer daarin ui en wortel Voeg dan azijn toe en witte wijn en laat zachtje 30 minuten koken Voeg dan ruim peper toe en laat afkoelen Strooi wat zout over de bout Leg hem in een kom en giet er de marinade over Laat hem 24 uur marineren Droog de bout af Smelt de boter in een pan en sauteer hierin de bout snel aan alle kanten bruin Wikkel hem dan in bardeerspek Leg op de bodem van de pan de groenten van de marinade Leg de ham erop en schenk er het vocht van de marinade over Breng het aan de kook Doe de deksel op de pan en schuif deze in een oven van 160 graden C Laat de bout daar 40 minuten per 500 gram gewicht Arroseer hem vaak Laat de rozijnen en krenten een uur wellen in lauw water Snij de pruimen en kersen in kleine

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=325&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive

  • Stoveman - Koteletten van Wild Zwijn met Peren(Côtelettes de Marcassin aux Poires)
    het roken van wild Ganzenborst Roken Neem contact op Hout en het milieu Links Sitemap Film für deutsche Gäste welkom Filmpjes youtube mainmenu Login Gebruikersnaam Wachtwoord Login opslaan Wachtwoord vergeten Nog geen account Maak er één aan Product Scroller Gietijzeren grillplaat 56 00 Bestellen Stoveman Eiken Rookmot E 0 20 750 Gram 3 98 Bestellen Stoveman Rookoven STF6 Contacteer ons voor een prijsopgave Rookoven Delfzijl 449 00 Bestellen Droogkast Stoveman STTF 3 Contacteer ons voor een prijsopgave Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn Koteletten van Wild Zwijn met Peren Côtelettes de Marcassin aux Poires Koteletten van Wild Zwijn met Peren Côtelettes de Marcassin aux Poires Ingrediënten 8 wildzwijnskoteletten zout peper 4 peren 0 3 dl cognac 2 citroenen 80 gram boter kaneel 2 jeneverbessen 3 dl pepersaus olie Bereiding Pers de jenverbessen fijn en meng ze met het sap van de citroenen en 1 dl olie en laat de koteletten hier 2 uur in marineren Schil de peren snij ze in tweeën en verwijder de klokhuizen Breng een pan met water aan de kook met drie eetlepels suiker en wat kaneel en stoof hier de peren in Laat de koteletten uitlekken

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=351&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive

  • Stoveman - Koteletten van Wild Zwijn met Sinaasappel(Côtelettes de Marcassin à l'Orange)
    Hout en het milieu Links Sitemap Film für deutsche Gäste welkom Filmpjes youtube mainmenu Login Gebruikersnaam Wachtwoord Login opslaan Wachtwoord vergeten Nog geen account Maak er één aan Product Scroller Eiken Rookmot 5 Kg E20 160 9 95 Bestellen Elektrische rookmot ontsteker 56 00 Bestellen verchroomde speenvarken spies 140 32 Bestellen Eiken Rookmot 15 kg E0 20 29 95 Bestellen varken spit Barbecue 1 206 95 Bestellen Producten zoeken Zoek Producten koudrookkast W2 738 00 Bestellen Home Recepten Wild en gevogelte wildzwijn Koteletten van Wild Zwijn met Sinaasappel Côtelettes de Marcassin à l Orange Koteletten van Wild Zwijn met Sinaasappel Côtelettes de Marcassin à l Orange Ingrediënten 8 wildzwijnskoteletten zout peper 1 glaasje cognac 70 gram boter 2 sinaasappels aardappelmeel Bereiding Smelt 30 gram boter in een pan en sauteer hierin de koteletten gedurende 2 minuten aan iedere kant Haal ze uit de pan strooi er zout en peper over en houd ze warm Was een sinaasappel haal er dun het oranje van de schil af Pers de sinaasappel uit Schil de andere sinaasappel en snij de partjes tussen de vliezen uit Zet de pan met de boter weer op het vuur geef er de cognac bij en roer goed

    Original URL path: http://www.stoveman.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=352&Itemid=63 (2016-01-11)
    Open archived version from archive



  •